Nila Asam Manis Praktis

ala Aulian
ala Aulian @cook_15232986
Jawa Barat

Kenapa saya bilang praktis soalnya ikannya gak digoreng pake tepung.
Tapi tetep endees koq..
Kalau mau digoreng pke tepung juga bisa ya bun.. Selera aja..
#Satu Resep, Satu Pohon

Nila Asam Manis Praktis

5 orang berencana membuat resep ini

Kenapa saya bilang praktis soalnya ikannya gak digoreng pake tepung.
Tapi tetep endees koq..
Kalau mau digoreng pke tepung juga bisa ya bun.. Selera aja..
#Satu Resep, Satu Pohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan nila (pilih yg besar)
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1 sdtkunyit bubuk
  4. 1 sdmketumbar bubuk
  5. 300 mlminyak goreng
  6. 1/2 buahnanas
  7. 2 buahcabe merah besar
  8. 2 buahcabe hijau besar
  9. 1/2 buahbawang bombai
  10. 2 siungbawang putih cincang
  11. 5 sdmsaos tomat
  12. 1 sdmsaos sambal
  13. 1/4 sdmgaram
  14. 1 sdmgula pasir
  15. secukupnyaKaldu bubuk
  16. 1 sdmmaizena larutkan dgn sdikit air
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, kerat2 badan ikan, lumuri dgn air jeruk nipis, garam halus, kunyit bubuk, ketumbar bubuk. Diamkan hingga bumbu meresap.

  2. 2

    Siapkan bahan saus asam manis. Potong2 cabe, bawang bombai, dan nanas.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Lalu goreng ikan ke dalam minyak yg panas sampai kering. Angkat, sisihkan.

  4. 4

    Saos asam manis: Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai sampai harum. Masukkan saos tomat, saos sambal, beri air secukupnya. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga meletup-letup. Terakhir masukkan nanas, aduk2 hingga matang.

  5. 5

    Siram ke atas ikan goreng. Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ala Aulian
ala Aulian @cook_15232986
pada
Jawa Barat
Ibu bekerja dengan 1 putera. Ga pinter masak sih, tp suka baking.. Belajar otodidak dan dari ibu tercinta..Selalu berusaha masak setiap hari di sela2 kesibukan(eaa sok sibuk bgt sih..) demi kesayangan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa