Pepes Nasi Bakar

Sintia Yulianti Zulfikar
Sintia Yulianti Zulfikar @cook_4072069
Satui, Tanah Bumbu, Kalsel

Ini resep ke-tiga yang saya tulis di sini..

Pepes Nasi Bakar

Ini resep ke-tiga yang saya tulis di sini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 porsi
  1. 200 GramNasi Putih
  2. 1 IkatDaun Kemangi
  3. 3 PotongAmpela Ati
  4. 8 ButirYolk (Kuning Telur) Matang
  5. 12 PotongLembaran Daun Pisang
  6. 3 Sendok MakanMinyak Sayur
  7. 12 LembarDaun Salam
  8. SecukupnyaGaram
  9. 1 Sendok TehLada Bubuk
  10. 8 ButirBawang Merah
  11. SecukupnyaGula Pasir
  12. 4 ButirBawang Putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Persiapkan semua bahan agar waktu memasak nanti tidak ada yang terlewat

  2. 2

    Jangan lupa juga dengan ampela ati dan yolk matang. Bagi yang belum tau yolk, yolk itu telur ayam yang belum keluar, jadi masih didalam tubuh ayam waktu ayam tersebut disembelih

  3. 3

    Campur nasi putih dengan semua bahan kecuali daun salam dan daun pisang, aduk rata, lakukan koreksi rasa

  4. 4

    Bungkus nasi yang telah dicampur bahan-bahan tadi menggunakan daun pisang dengan dialasi daun salam sehingga menjadi pepes

  5. 5

    Bakar pepes nasi tersebut, saya menggunakan wajan anti lengket dengan sedikit minyak, bakar dengan api sedang kurang lebih 10 menit hingga daun pisang matang berubah warna menjadi kecoklatan. Setelah matang, pepes nasi bakar siap untuk disantap 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sintia Yulianti Zulfikar
pada
Satui, Tanah Bumbu, Kalsel

Resep Serupa