Kembang Tahu Kuah Jahe Homemade

Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
Jakarta Timur

Resep dasar dari : Giacinta Permana
.
Jajanan jadul tp enk klo dmakan anget2 saat hujan2 dingin 😅
.
#SatuResepSatuPohon
#WeekendChallenge
#CookpadCommunity_Jakarta
#Cookpad_Id

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 660 mlsusu kedelai (2 botol merk starway beli di Indom***)
  2. 35-40 grgula pasir
  3. 2 sdtagar2 swalow plan
  4. Kuah Jahe :
  5. 2 balokgula jawa/aren iris2/pecahkan
  6. 1daun pandan ikat simpul
  7. 1 batangsereh besar geprek
  8. 1 buahjahe uk besar kupas geprek
  9. Sejumputgaram(tmbhan saya)
  10. 750 mlair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Dlm panci tuang susu kedelai, agar2 plan, gula pasir dgn api sedang. Aduk2 smpai setengah mendidih.

  2. 2

    Matikan kompor, diamkan sampai uapnya hilang,lalu pindahkan dlm wadah atau loyang, diamkan di suhu ruang (lama2 dia jd kaya silky puding)

  3. 3

    Buat kuah jahenya : masukan smua bahan (air, gula jawa/aren, pandan, jahe, sereh, dan garam,masak dgn api sedang. Sampai agak mendidih tes rasa. Matikan kompor.

  4. 4

    Siapkan mangkuk. Ambil kembang tahu yg sudah jd pudingnya menggunakan sendok pipih,,lalu siram dgn kuah jahe sesuai selera.

  5. 5

    Siap sajikan dn nikmati selagi hangat. (Oh iya kuah jahenya bs utk wedang jahe/ ronde atau skuteng ya) 🥰

  6. 6

    Selamat mencoba 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
pada
Jakarta Timur
masak itu passion, makan itu doyan, saya suka makan tp ga gendut tp ga kurus jg cuma rada chubby aja wkwkwk, saya doyan masak tp saya bukan chef krna masak utk suami dan anak adalah salah satu hal terindah dlm hidup saya,meski banyak gagal tp ga pernah berhenti nyoba yg pnting tekun dan ga gampang nyerah ,maaf klo postingan masakan saya ga bnyk,bukan ga mau berbagi resep tp saya orgnya agak susah ngetik2 panjang krna sambil ngurus ini itu drmh , giliran senggang saya tdr 😅. kalau ada resep yg ga ada tulisan hasil recook/sumber resepnya di keterangan, berarti itu racikan murni dr saya ,dimohon dgn sangat utk tmn2 yg sudah lihat resep dr saya dan share dicookpad nya utk menaruh keterangan sumber resepnya, saling menghargai hasil sesama saudara tanah air itu lbh indah,semoga sesuai dgn lidah tmn2 Indonesia sekalian semangat Buk ibuk🙏😊💪💪💪😁😁.IG @diedierizaCookpad Mama Izzan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa