Голубцы. Рецепт с грибами и яйцами из кулинарной книги СССР 1952 г
С началом новогоднего поста решила побаловать себя блюдами, приготовленными в духовке. Взяла мамину книгу "О вкусной и здоровой пище" от 1952 г. и подобрала рецепт голубцов с грибами и яйцами.
Уже много раз готовила классические голубцы с рисом и мясом, думала, что меня трудно удивить. Но оказалось, что вкус у этих голубцов более выраженный и насыщенный. Теперь готовлю только их.
Голубцы. Рецепт с грибами и яйцами из кулинарной книги СССР 1952 г
С началом новогоднего поста решила побаловать себя блюдами, приготовленными в духовке. Взяла мамину книгу "О вкусной и здоровой пище" от 1952 г. и подобрала рецепт голубцов с грибами и яйцами.
Уже много раз готовила классические голубцы с рисом и мясом, думала, что меня трудно удивить. Но оказалось, что вкус у этих голубцов более выраженный и насыщенный. Теперь готовлю только их.
Інструкція з приготування
- 1
Отвариваю в слегка подсоленной воде капустные листья 6-7 минут. В другой кастрюле варю яйцо вкрутую.
- 2
Шампиньоны мою, снимаю кожицу, мелко режу.
- 3
Разогреваю сковородку. Выкладываю сливочное масло и растапливаю его.
- 4
Обжариваю в этом масле мелко порезанный лук.
- 5
Спустя пару минут добавляю грибы и тоже обжариваю их вместе с луком.
- 6
Сливаю воду и оставляю капустные листья охлаждаться.
- 7
Снимаю грибы со сковородки. Смешиваю их с порубленным яйцом. Добавляю порезанную петрушку.
- 8
Распределяю получившуюся начинку по капустным листьям.
- 9
Смазываю растительным маслом форму для выпекания.
- 10
Заворачиваю голубцы и сразу же плотно укладываю их в форму для выпекания.
- 11
Сверху заливаю голубцы сметаной.
- 12
Отправляю форму с голубцами в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
- 13
Достаю из духовки и даю голубцам немного остыть.
- 14
Перекладываю на тарелку и подаю к столу. Приятного аппетита!
- 15
Пошаговый рецепт с пошаговыми фото: https://zen.yandex.ru/media/id/5dbef67579c26e00aef1d57b/golubcy-recept-s-gribami-i-iaicami-iz-kulinarnoi-knigi-sssr-5de73c3d95aa9f00b1a4e48b
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Голубцы с мясом и грибами Голубцы с мясом и грибами
При слове" ГОЛУБЦЫ" мои мальчишки сходят сума от радости, уж очень они их любят. У каждой хозяйки свой рецепт голубцов, я напишу свою вариацию этого прекрасного блюда.Итак, их величества ГОЛУБЦЫ 🥰Прекрасное, вкусное и сытное блюдо . Приготовление голубцов с мясом, рисом и грибами, конечно, требует времени, но повозиться стоит. Ваши домашние будут просто в восторге 🥰#літнєменю
-
Ленивые голубцы Ленивые голубцы
Ленивые голубцы с соусом.Это вкусно, просто и быстро!https://www.youtube.com/watch?v=Fnrel4ol-U8&t=1s
-
Салат из пекинской капусты с грибами и мясом Салат из пекинской капусты с грибами и мясом
Кроме замечательных вкусовых качеств салата с пекинской капустой, курицей и грибами вы получаете сытную и вкусную закуску. Сохраняйте рецепт и радуйте своих близких новыми блюдами.
-
Лентяйкины голубцы Лентяйкины голубцы
По виду это блюдо напоминает, скорее, кашу с мясом, рисом и овощами. На вкус же оно просто потрясающее. Рецепт очень ленивых голубцов однозначно понравится тем хозяйкам, которые не желают проводить на кухне ни одной лишней минутки.
-
Борщ с грибами Борщ с грибами
Борщ с грибами — рецепт невероятно ароматного первого блюда. Особенно аппетитным получается борщ с сушеными грибами, например, борщ с белыми грибами. Постный борщ с грибами, такой как борщ с грибами и фасолью, борщ с черносливом и грибами или весенний борщ с зеленью и грибами — блюдо очень сытное и пригодится тем, кто соблюдает пост.
-
Голубцы - Рецепт вкусных голубцом по-домашнему Голубцы - Рецепт вкусных голубцом по-домашнему
Рецепт приготовления вкусных домашних Голубцов с капустой, фаршем и рисом. Восхитительные Голубцы - просто, быстро и недорого. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом приготовления голубцов! Отличное блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол.https://www.youtube.com/watch?v=0PBp_JqMpQg
-
Простой и вкусный пирог с капустой и грибами! Простой и вкусный пирог с капустой и грибами!
Соленная выпечка на скорую руку к чаю! Бесподобный, простой и доступный деликатес каждому. Когда нужно приготовить для своей семьи что-нибудь вкусное и очень быстро, этот рецепт оказывает незаменимую услугу. Такой заливной пирог с удовольствием съедается без остатка. Он всегда получается сочным, воздушным и нежным, ароматным и безумно аппетитным. #пирог
-
Салат с пекинской капустой и жаренными грибами Салат с пекинской капустой и жаренными грибами
А сегодня мы с вами приготовим вкусный весенний салатик с пекинской капустой и жареными шампиньонами. Готовится данный салат достаточно просто, и не смотря на это, на вкус он просто великолепный! Попробуйте и убедитесь в этом сами!
-
Киш лорен с курицей и грибами Киш лорен с курицей и грибами
Очень вкусный пирог, на тонком песочном тесте с сытной начинкой.
-
Ленивые голубцы с говядины в духовке Ленивые голубцы с говядины в духовке
#марафонОбычные голубцы не готовлю, а вот ленивые раз в неделю - стабильно!!! Очень люблю хрустящую капусту, а в сочетании с говядиной и кисло-сладкой подливкой (благодаря кетчупу), просто нереально обойти это блюдо стороной. Очень надеюсь, что и Вам оно понравится!!! Поехали....
-
Котлеты куриные с грибами и макаронами 🔥 Котлеты куриные с грибами и макаронами 🔥
Вкусно 😋, ярко выраженный вкус грибочков. 🔥🔥🔥Нашла у себя в запасах макароны из рисовой и гречневой муки, которые мой карапуз отказался есть,вот и пришла идея добавить их в котлетки.#канікули #котлеты #грибы #рецептыдетям#гаряче #котлети
-
Фаршированные грибы перепелиными яйцами Фаршированные грибы перепелиными яйцами
Фаршированные грибы перепелиными яйцами,вкусный и оригинальный рецепт. Плюс рецепта в том, что грибы получаются очень сочными при этом готовятся абсолютно без масла, как говорится в собственном соку. Ну а о пользе перепелиных яиц и говорить нечего.
Більше рецептів
Коментарі