فیله های مرغ رو با نمک و فلفل و پودر سیر و زردچوبه مخلوط کرده سپس داخل یخچال به مدت ۳ ساعت بگذارید تا طعم دار شود هرچقدر بیشتر بمونه خوشمزه تر میشه

آرد سفید رو درون ظرفی گود بریزید و با نمک و فلفل و زدرچوبه مخلوط کنید،در ریختن نمک دقت کنید تا شور نشود،درظرف دیگر آب و یخ بریزید

فیله ها رو از یخچال خارج کرده درون آرد زده و با چنگک بردارید و داخل آب یخ فرو کرده و خارج کنید دوباره در آرد بغلطانید و سپس در آب یخ فرو کرده و در آرد بغلطانید بعد فیله ها رو ماساژ دهید و چنگ بزنید تا شکل بگیرد

روغن سرخ کردنی رو دروت ظرف گود بریزید و فیله ها رو سرخ کنید زمان سرخ شدن ۵الی ۸ دقیقه نوش جان😍 امیدوارم لذت ببرید