Igmándi káposztás vakarcs

Nora Santha
Nora Santha @nora_santha

Nagyigmánd autentikus káposztás lepényféléje, mindössze öt hozzávalóból.
A sógoromnak köszönhetem ennek a végtelenül egyszerű és nagyon finom sós éteknek a receptjét , amit először az ő kedvéért készítettem, de azt hiszem nagyon sokszor fogom még megsütni.
Kemencében és sütőben sütve is tökéletes.
#2019
#énkönyvem #tojásmentes
#káposztás #sós #vendégváró

Igmándi káposztás vakarcs

Nagyigmánd autentikus káposztás lepényféléje, mindössze öt hozzávalóból.
A sógoromnak köszönhetem ennek a végtelenül egyszerű és nagyon finom sós éteknek a receptjét , amit először az ő kedvéért készítettem, de azt hiszem nagyon sokszor fogom még megsütni.
Kemencében és sütőben sütve is tökéletes.
#2019
#énkönyvem #tojásmentes
#káposztás #sós #vendégváró

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
23x35 cm-es tepsi
  1. 1 kgfejes káposzta
  2. ízlés szerintsó (1 evőkanál)
  3. 35-40 dkgliszt
  4. 20 dkgházi zsír
  5. 1-2 teáskanáltejföl

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A káposztát lereszelem és besózom. A sütőt előmelegítem hőlégkeverés 200 C°.

  2. 2

    A zsírt felforrósítom. Kacsa- vagy libazsírral még ízletesebb lesz.

  3. 3

    Egy tálba szitálom a lisztet.

  4. 4

    Hozzáadom a kinyomkodott reszelt káposztát.

  5. 5

    Ráteszem a tejfölt.

  6. 6

    Ráöntöm a forró zsírt, ha kell, akkor még megsózom.

  7. 7

    Jól kidolgozom a tésztát, -akkor elég zsíros, s nem lesz száraz a vakarcs, ha az összedolgozáskor kezünkön érezzük a zsírt.

  8. 8

    Tepsiben egyenletesen ujjnyi vastagságúra szétnyomkodom. Bevágom késsel a tetejét.

  9. 9

    Forró sütőben kb. 30-40 percig sütöm, amíg ropogósra nem sül. Hidegen és melegen is fogyasztható, vagy egy tartalmas leves mellé is kitűnő fogás.

  10. 10

    Próbáljátok ki érdemes! Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Nora Santha
Nora Santha @nora_santha
Közzétéve:

Szöveges kommentek (3)

Ancsyka001
Ancsyka001 @ancsyka_001
Nagyon megtetszett ez a recept, hamarosan elkészítem, a kápit is megvettem hozzá! Bár légkeverés nélküli a sütöm, de gondolom, ebben is szépre és ropogósra meg fog sülni... Jövök majd a végeredménnyel!

Hasonló receptek