سیب ها را پوست میکنم و دونه های سیب رو خارج میکنم. بعد به تکه های یه اندازه برش میزنم.

یه فنجون آب، ۲ قاشق چایخوری پودر دارچین و ۲ قاشق غذاخوری شکر رو اضافه میکنم، کمی مخلوط میکنم و ۲۰ دقیقه اجازه میدم با حرارت ملایم بپزه.

بعد حرارت رو بیشتر میکنم تا آب اضافی تبخیر بشه، تو این مدت چند بار به آرومی مواد رو هم میزنم.

اجازه میدم سیب ها کاملا خنک بشن بعد داخل ظرف میریزم و تو یخچال میزارم تا خوب سرد شه.