Kirsch-Nuss-Kuchen

kathosaurus
kathosaurus @kathosaurus
Rüdersdorf

Dieser Kuchen wird ohne Mehl und Backpulver gebacken #glutenfrei

Kirsch-Nuss-Kuchen

Dieser Kuchen wird ohne Mehl und Backpulver gebacken #glutenfrei

Edit recipe
See report
Teilen
Teilen

Zutaten

  1. 1 Glaseingelegte Kirschen
  2. 150 gButter
  3. 150 gZucker
  4. 4Eier
  5. 100 gZartbitterschokolade
  6. 200 ggemahlene Haselnüsse
  7. 1 ELPuderzucker

Cooking Instructions

  1. 1

    Die Kirschen abgießen und abtropfen lassen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier trennen und die Eiweiße steif schlagen.

  2. 2

    Die Eigelbe unter die Buttermasse rühren. Die Schokolade darüber reiben. Die Haselnüsse mit dem Teig verrühren und zuletzt den Eischnee unterheben.

  3. 3

    Den Teig in eine Springform füllen, mit den Kirschen belegen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 1 Stunde auf der untersten Schiene backen.

  4. 4

    Den Backofen nach Ende der Backzeit ausschalten, aber nicht öffnen! Den Kuchen im ausgeschalteten Ofen noch 10 Minuten stehen lassen, dann rausholen und wenn er kalt ist, mit dem Puderzucker bestreuen.

Edit recipe
See report
Teilen
Cook Today
kathosaurus
kathosaurus @kathosaurus
am
Rüdersdorf
Putting the Ulf in Soulfood
Read more

Similar Recipes