فطيرة الراعي بالدجاج
الخطوات
- 1
تسلق البطاطا جيداً ثم تهرس وتمرر من خلال مصفاة ناعمة بعدها نأخذها إلى الطنجرة ونضعها مع ملعقتين حليب وملعقة زبدة ونصف كوب شيدر ونصف موزاريلا ونتسمر بالتقليب حتى تصبح ثخينة
- 2
نأخذ نصف الكمية من البطاطا ونضعها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة
- 3
نضع البصلة على الغاز مع ملعقة زبدة حتى تصبح ذهبية ثم الثوم والدجاج ويغطى الدجاج المقطع حتى يستوي وبعدها نضع الفليفلة والذرة والبازيلا والبهارات كاملة وتقلب جيداً وتغطى ربع ساعة
- 4
جانبا نحضر بالخلاط طحينية واللبن مع قليل من الماء والملح والليمون نخلط حتى يمتزج ونضعه فوق الدجاج ونتركه يتكاثف لمدة عشر دقائق ونضع قليل من جبن موزاريلا وشيدر
- 5
نضع الخليط فوق البطاطا الموجودة بالصينية ونضع فوقها نصف خليط البطاطا الموجودة بالطنجرة
- 6
نضعها بالفرن المحمى مسبقا حتى تحمر الأطراف وعند الانتهاء نرفعها للاعلى لتشوي الوجه ونضع باقي الموزاريلا والشيدر على الوجه ونحمرها
- 7
تقدم بالطريقة التي تفضلينها سيدتي وصحة والف عافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
فطيرة بالدجاج فطيرة بالدجاج
اذا زاد عندك سفاين ممكن كتير تعملي هالاكلة سهلة وسريعة ولذيذة راح يحبوها اهل بيتك
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)