Bolu kukus mekar tanpa soda, anti gagal !

Estrie
Estrie @Dapoer_Eci
Makassar

Pas nemu resep yang simpel langsung praktek dan memang betulan anti gagal asal ikuti petunjuk resep. rasanyapun lembut dan harum krn saya menggunakan vanilla susu.
source: lis achmady

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur fresh suhu ruang
  2. 230 grgula pasir halus
  3. 1 sdtemulsifier (SP/TBM)
  4. 250 grtepung kunci biru
  5. 1/2 sdtvanilla
  6. 170 mlsusu cair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kukusan, isi air jangan terlalu banyak. panaskan dengan api besar.bungkus tutup panci dengan kain agar airnya tidak menetes di kuenya.

  2. 2

    Kocok dengan kecepatan tinggi telur dan gula sampai gula larut,lalu masukkan emulsifier.kocok terus sampai kental berjejak.

  3. 3

    Turunkan speed sampai speed rendah, masukkan tepung dan vanilla secara bertahap,selang seling (bergantian) dengan susu cair.kocok lagi dengan kecepatan rendah sampai rata saja.

  4. 4

    Ambil beberapa sendok adonan.beri pewarna sesuai selera

  5. 5

    Tuang di Cup bolu kukus sampai penuh.

  6. 6

    Kukus dengan api besar selama 15 menit

  7. 7

    Angkat dan dinginkan. selamat mencoba !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Estrie
Estrie @Dapoer_Eci
pada
Makassar
Belajar jadi istri dan ibu yang baik dengan menghidangkan aneka masakan favorit
Lebih banyak

Komentar (2)

yuyun
yuyun @yunscakes12
Pakai tepung segitiga bisa gak

Resep Serupa