نأخذ طنجرة أو مرميطة نضع فيها السميد +الفرينة (طحين)+الملح+خميرة الخبز+السكر +غبرة الحليب إذا أستعملتيها ثم نخلط بملعقة هذه المكونات

ونضيف الحليب السائل إذا أستعملتيه والماء الدافئ ونخلط ببرا ميكسار هذه المكونات نتحصل على خليط سائل نوعا ما ، ثم نضيف باكي خميرة الحلوى ونخلط ،الخليط يكون ثقيل شوي على خليط ليكراب ثم نغلق عليه ونضعه في مكان دافئ حتى يخمر مدة نصف ساعة.

بعد مرور نصف ساعة ننتضر خروج الهواء أولا من الطنجرة ،ثم نفتح الغطاء (وإذا عملتيها في مرميطة لا تحتاجي الى خروج الهواء)،ثم نحط كرابيار أو مقلاة ونضعها فوق النار حتى تسخن ونبدأ نطيب حتى نكمل جميع الكمية.

ثم نأخذ صحن التقديم ونضع فيه حبة من الغرايف ونرشها بالسكر والزبدة ذائبة،ونكرر العملية حتى نحط الكمية الازمة للتقديم.