ONDE ONDE SIMPEL TANPA KENTANG (Lembutttt)

virazsiregar
virazsiregar @virazsiregar
Batam, Kepri

Camilan yg satu ini ga ada matinya...suka bgtt...apalagi pake resep ini simple bgt ga perlu pake acara kukus kentang tetap menghasilkan onde onde yg lembutttt dan enak..thanks ci Jun Xanderkitchen resepnya...saya tuliskan lagi resepnyaa yah teman2..cuzz😘😋

ONDE ONDE SIMPEL TANPA KENTANG (Lembutttt)

Camilan yg satu ini ga ada matinya...suka bgtt...apalagi pake resep ini simple bgt ga perlu pake acara kukus kentang tetap menghasilkan onde onde yg lembutttt dan enak..thanks ci Jun Xanderkitchen resepnya...saya tuliskan lagi resepnyaa yah teman2..cuzz😘😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 125 grtepung ketan
  3. 30 grtepung terigu segitiga
  4. Sejumputgaram
  5. 125 mlair hangat
  6. Isi :
  7. 200 grkacang hijau kupas (rendam minimal 2 jam)
  8. 150 grgula pasir
  9. 200 mlsantan kental
  10. Sejumputgaram
  11. 2 lembardaun pandan, simpulkan
  12. Pelengkap:
  13. secukupnyaWijen

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu ya

  2. 2

    Buat isi : kukus kacang hijau hingga matang. Haluskan kacang hijau, gula, garam dan santan menggunakan blender. Pindahkan ke wajan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan licin dan bisa dibentuk. Bentuk menjadi bulatan kurang lebih @20 gr

  3. 3

    Kulit : dalam wadah campur tepung ketan, terigu dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika air kurang bisa ditambah ya (lihat tekstur adonan)

  4. 4

    Ambil kurang lebih 30 gr adonan kulit, beri isi lalu bulatkan.

  5. 5

    Celup onde onde dimangkuk berisi air. Angkat lalu gulingkan ke biji wijen. Kepal-kepal sedikit agar biji wijen melekat

  6. 6

    Tuang minyak kedalam wajan. Masukkan onde onde lalu nyalakan api sedang biarkan onde onde sampai mengapung kecilkan api..aduk bolak balik onde onde agar matang merata. TIPS : menggoreng onde onde tidak boleh menggunakan api besar ya..karena akan meletus saat digoreng..

  7. 7

    Yummiiiiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
virazsiregar
virazsiregar @virazsiregar
pada
Batam, Kepri
Love baking cooking reading 💚follow me IG: @virazsiregar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa