Cuci ayam potong sesuai selera,ambil 2 sdm tepung serbaguna lalu diberi sedikit air,aduk sebagai aronan marinasi ayam,masukkan kulkas 15 menit

Setelah 15 menit keluarkan dari kulkas,balurkan ayam marinasi dg tepung kering,lalu dikibas2 kan agar membentuk tepung krispi,goreng dengan minyak yang banyak.,(ayam terendam minyak) goreng hingga kecoklatan,angkat tiriskan

Hilangkan isi cabe merah,lalu potong kecil2 goreng sebentar agar mudah menggerus nya.lalu uleg cabe rawit,cabe merah dan bawang putih sampai halus.panaskan blueband setelah panas siramkan pada sambal bawang yang telah halus

Geprekkan ayam yang sudah digoreng,beri topping keju jika suka,beri timun dan daun kemangi sebagai pelengkap