Ayam geprek keju

Yuni Syahfitri
Yuni Syahfitri @yni2706
Medan

Pengen makan yg pedes2. Akhirnya bikin ayam geprek ini. Seharusnya pake mozarella tp berhubung susah nyarinya jadinya pake keju yg ada di stock.

Ayam geprek keju

16 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan yg pedes2. Akhirnya bikin ayam geprek ini. Seharusnya pake mozarella tp berhubung susah nyarinya jadinya pake keju yg ada di stock.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 gramayam potong (1 potong ayam di bagi 2)
  2. 1 sachettepung serbaguna ukuran besar
  3. Minyak goreng
  4. Keju chedar secukup nya (jika suka)
  5. Bumbu ungkep :
  6. 2 ruas jarijahe
  7. 2 ruas jarilengkuas
  8. 7 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 bgksketumbar bubuk
  11. Garam secukupnya (jgn terlalu asin ya)
  12. Sambel :
  13. 1/2 onscabe rawit
  14. 1/2 onscabe merah (cabe sesuai selera suka pedas atau tdk)
  15. 10 siungbawang merah
  16. 1/2 bksterasi kemasan (aku pake merek ab*)
  17. Sedikitair perasan jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu ungkep kurleb 45 menit sampe ayam benar2 empuk

  2. 2

    Buat adonan celup : tepung ayam serbaguna + air secukupnya. Jangan encer & jangan terlalu kental

  3. 3

    Celupkan ayam yg telah diungkep lalu gulingkan ke tepung ayam serbaguna yg kering,jangan ditekan2 ntar tepungnya gumpal diayam. Celupkan sekali lagi lalu gulingkan lagi kemudian goreng dalam minyak panas (api jgn terlalu besar,kalo aku pake panci stainles biar ayam terendam semua dlm minyak)

  4. 4

    Jika ayam sudah kecoklatan angkat & tiriskan

  5. 5

    Selanjutnya panaskan minyak lalu goreng cabe,bawang & terasi (terasi di goreng tersendiri ya)

  6. 6

    Setelah cabe & bawang layu angkat dan uleg bersama terasi. Tambahkan air jeruk, garam secukup nya koreksi rasa

  7. 7

    Tim keju ditambah sedikit air hingga meleleh

  8. 8

    Geprek ayam dalam ulekan sambil di olesin cabe & keju (keju dikit aja biar gak eneg)

  9. 9

    Tata ayam yg telah di geprek tadi dlm piring (sisa cabe bisa di olesin lg diayam)

  10. 10

    Siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuni Syahfitri
Yuni Syahfitri @yni2706
pada
Medan
tempat paling favorite di rumah kamar & dapur #I love cooking 😃 (no msg)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa