الخطوات
- 1
هنقطع الباذنجان والبطاطس والفلفل ونقليهم في زيت غزير
- 2
هنعمل صوص الطماطم هنجيب قدر ونضع فيه شوية زيت قليلين ونولع عليها النار و نضع الثوم وأول ما لون الثوم يبقى ابيض ننزل باللحمة تتشوح وتستوي وبعدين ننزل بالطماطم و الصلصة وملح وتوابل ورشة سكر ونسيبها تتسبك وبعدين ننزل عليها بالخضار المقلي نقلب ونطفي
- 3
البشاميل : نضع السمنة والزيت في قدر على النار و ننزل بالدقيق ونقلب كويس جداً واول ما يبتدي يطلع ريحة تحميص الدقيق واللون يتغير ننزل باللبن بارد ونقلب بسرعة وباستمرار علشان ميكلكعش ونحط ملح وتوابل مع التقليب المستمر لحد ما يعمل فقاقيع كدة يبقى استوى نطفي عليه
- 4
نجيب الصينية وندهنها زيت او سمن قليل جداً ونضع طبقة بشاميل وطبقة مسقعة و طبقة اخرى بشاميل وفي الاخر نحط قشطة او جبنة مودزاريلا.. انا حطيت قشطة. وندخلها الفرن
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مسقعة بالبشاميل ، او المسقعة اليوناني مسقعة بالبشاميل ، او المسقعة اليوناني
والصفة دي بقي ترند فقلبي يا جماعة بجد ❤😚 ، وحياة ربنا هتسألوني ايه اكتر وصفة اكل عجبتك يا اماني في ٢٠٢١ هقولكم الوصفة دي بجد دماااااار 🙈🙈 وطبعا عملاها بطريقتي 👌😉
-
-
-
-
-
-
مسقعة باللحمة المفرومة ، مسقعة بالبشاميل مسقعة باللحمة المفرومة ، مسقعة بالبشاميل
من اكتر الوصفات المقربة لقلبي 😋😋 -
-
-
صينية مسقعة بالبشاميل صينية مسقعة بالبشاميل
#اكلات_بالفرن حلوة وشيك اوي في المناسبات والعزومات
-
-
مسقعة بالبشاميل بدون لحم (اقتصادية) مسقعة بالبشاميل بدون لحم (اقتصادية)
بسبب الازمة الاقتصادية العالمية ، أطلقت حملتي الجديدة حملة #اطبخها_اقتصادي ، واللي هدفها ان شاءالله هو طبخ جميع الوصفات ولكن بطريقة اقتصادية واقتراح بدائل لأحد مكوناتها الغالية الثمن ان وجد ، والله ولي التوفيق 🌷🌷لمعرفة التفاصيل رجاء التواصل معي علي صفحتي علي الانستجرام Amany Eslam Kitchen@chef_amany_hamada_shehata
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)