Kue Cum Cum Vla Vanilla/Horn Pastry

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Masih di #SemuaTentangIbu ini #KueKesukaanIbu juga kesukaanku & kakakku.
Dulu kalo ibu bikin ini, kami selalu berebut.
Kalau mau praktis silahkan pakai puff pastry instant yang bisa kita beli di supermarket.
Ini saya pakai home made puff pastry. Tapi saya tulis resep dengan puff pastry instan.
Kalo pengen bikin sendiri puff pastrynya, bisa cek resep adonan puff pastry home made saya.
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#KueCumCum
#HornPastry

Kue Cum Cum Vla Vanilla/Horn Pastry

Masih di #SemuaTentangIbu ini #KueKesukaanIbu juga kesukaanku & kakakku.
Dulu kalo ibu bikin ini, kami selalu berebut.
Kalau mau praktis silahkan pakai puff pastry instant yang bisa kita beli di supermarket.
Ini saya pakai home made puff pastry. Tapi saya tulis resep dengan puff pastry instan.
Kalo pengen bikin sendiri puff pastrynya, bisa cek resep adonan puff pastry home made saya.
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#KueCumCum
#HornPastry

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 buah
  1. 1 lembarpuff pastry instan
  2. 1kuning telur utk olesan, kocok lepas
  3. secukupnyagula pasir utk taburan
  4. 🍒Bahan Vla:
  5. 200 mlsusu cair
  6. 3 sdmgula pasir atau sesuai selera
  7. 2 sdmtepung maizena
  8. 2 tetesvanilla ekstrak

Cara Membuat

  1. 1

    Kalo puff pastrynya tebal, pipihkan dahulu kira2 jadi 0,5 cm. Lalu potong memanjang @ 36 cm dengan lebar kurang lebih 1,5-2 cm.

    Utk resep home made puff pastry saya, cek disini https://cookpad.wasmer.app/id/r/11144776

  2. 2

    Oles tipis cetakan dengan margarin, lalu lilitkan miring lembaran puff pastry dari ujung cetakan. Rekatkan ujung terakhir puff pastry dengan sedikit air atau putih telur.

  3. 3

    Oles dengan bahan olesan, lalu taburi sedikit gula pasir. Pada saat menabur gula pasir supaya rata & gula nggak terbuang/mengotori loyang, angkat cetakan taburkan gula dengan alas. Tanpa gula pun oke, krn vla sudah manis.

  4. 4

    Tata kue diatas loyang. Oven sampai matang, kuning kecoklatan

  5. 5

    Sementara itu kita buat Vlanya: Campur bahan vla jadi satu dlm panci kecil, kecuali vanilla ekstrak, aduk rata. Lalu nyalakan kompor, aduk2 bahan vla hingga mengental, meletup2, matikan kompor. Tambahkan vanilla ekstrak, aduk rata.

  6. 6

    Jika kulit cum2 sudah matang, tunggu hangat, lepaskan dr cetakan. Setelah kue dingin baru isi dengan vla. Gunakan piping bag atau spuit alat hias kue utk memudahkan masukin vlanya.

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (6)

Dian Ayu Maysari
Dian Ayu Maysari @Cook_lover
Puff pastry instan nya merk apa kak? Bagus bgt mengembang sempurna yaa 😍👍

Resep Serupa