Hampir semua sayur-mayur adalah kesukaan ibu, salah satunya daun pepaya, biasanya direbus untuk lalapan yang dicocol sambel terasi. Kali ini saya bikin oseng atau tumis daun pepaya, bukan pepaya biasa yang daunnya pahit tapi daun pepaya Jepang. Ibu saya pasti suka tumisan ini. Kebetulan pagi-pagi saya beberes dikebun sambil metik daun pepaya jepang yang tambah subur dimusim hujan. Daunnya ga begitu lebar, hanya selebar telapak tangan aja untuk yang paling besar, sisanya lebih kecil karena saya tanam dalam polybag. Saya tumis dengan sambal terasi yang diulek kasar. Maknyus banget rasanya. Klo ga ada daun pepaya jepang, bisa diganti daun pepaya biasa..#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny#osengdaunpepayajepangpete

Sudah lama penasaran dengan rasa daun pepaya Jepang ini. Beda dengan daun pepaya biasa, katanya daun pepaya ini ngga pahit sama sekali.Dan baru beberapa waktu lalu nyoba beli. Dioseng aja yang gampang. Tambahin rebon kering biar gurih.Dan betulan ngga pahit sama sekali. Rasa nya enaaak .Jadi sayuran hijau favorit juga nih setelah kangkung 😀.Source : Mba Susi AgungLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/4340094#PejuangGoldenBatikApron#Minggu21#CookpadCommunity_Bandung

Kalo mau ditambahkan Teri nasi sama Pete lebih Sedeppp, saya lg gak ada soalnya 😂😂 Solusi pingin maem olahan pepaya tanpa kuatir rasa pahit, karena daun pepaya Jepang ini tidak punya rasa pahit tapi punya segudang khasiat

Daun pepaya jepang merupakan varian daun yang dalat di olah menjadi masakan tanpa ada rasa pahit.#generasiaprontis#BalonChallenge#Kreasidaun

Daun pepaya jepang ini tidak pahit dan rasanya sama dengan daun singkong #BALONChallenge #KreasiDaun

Kebun belakang kantor banyak pohon pepaya jepang, daunnya seger ..pahit gak ya ..coba ah .. dan ternyata gak pahit sama sekali ... enak

Daun pepaya identik dengan rasa pahit.Kabarnya kalau daun pepaya jepang rasanya tanpa ada pahit2nya.Cobalah memasak ini,karena kemarin ada yang kasih ko' enak gitu rasanya.Akhirnya #ramban di daerah sekitar dapat lah daun pepaya jepang plus bunga pepaya gantung.Di mix jadi satu dan rasanya bikin nagih.Di makan tanpa nasi pun lahap banget rasanya.Hmmm...yummy....Mari masak bunda...

Dari menanam batang pohon daun pepaya jepang dapet sisa dari temen yang sudah di ambilin daun mudanya. Di bawa pulang tancepin di kebun setelah setahun dan tiba musim hujan ini barulah subur dan lebat daun nya.Akhirnya bisa menikmati juga penantian panjang ku ternyata enak seperti cerita2 yang textur nya seperti daun kates ( pepaya pahit) rasanya seperti daun singkong ( tidak pahit) jadi nyatu banget sama bumbunya dan g boros bumbu ( seperti daun pepaya pait).#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#coookpadcomunity_yogyakarta

Kalo di rumah, ibuk sering masak oseng daun pepaya. Tp daun pepaya yg biasa itu. Yg ada buah nya. Walopun daun pepaya biasa, tp rasa nya g pahit lho kalo ibuk yg masak. Kali ini aq bikin oseng daun pepaya jg, tp pake daun pepaya jepang, biar g pahit. Sual nya aq kalo pake daun pepaya biasa ntar takut nya jd pahit..😆..#semuatentangibu#sayurkesukaanibu#pejuanggoldenapron2

Sampai saat ini pohon pepaya Jepang di pekarangan rumah saya gak juga berkembang. Maklum lah ya ditanamnya di dalam pot, jadi mana mau dia tumbuh dengan blangsaknya sesuai ciri tanaman semak.Tanaman bernama latin Cnidoscolus aconitifolius ini berasal dari semenanjung Yukatan di Meksiko. Di negerinya Maria Mercedes itu, pohon pepaya yang daunnya mirip dengan daun gedi ini dikenal dengan sebutan chaya.Tanaman ini kerap disebut sebagai super food suku Indian Maya karena banyak mengandung nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.Sebenarnya secara kekerabatan, pohon ini lebih dekat dengan tanaman persingkongan namun karena daunnya lebih mirip daun pepaya maka dikenal lah ia dengan sebutan pepaya. Adapun ada kata Jepang dalam namanya belum diketahui asal-usulnya.Tanaman ini sudah dikonsumsi sejak zaman pra-Colombus namun baru tahun 1998 masuk ke Indonesia dengan selamat dan sentosa, eh.Daun pepaya Jepang harus dimasak dengan direbus minimal 3 sampai 5 menit lamanya karena mengandung asam sianida yang dapat meracuni tubuh. Tapi dapat dimakan mentah asalkan hanya sedikit.Nah, kali ini #PejuangGoldenBatikApron akan mengolah daun pepaya Jepang pemberian tetangga dengan cara dioseng ... seng ... seng

Dikasih daun pepaya Jepang sama tetangga langsung saja main di dapur # 5resepterbaruku

Katanya daun pepaya jepang enak .. saya liat tetangga2 saya pada nanam pohonnya. Dimana-mana saya juga byk liat tanaman ini di halaman rumah.Masa sih enak ? Saya coba ... dan memang enak dan gak pahit kaya daun pepaya biasa..