Rujak Aceh

Bumbu utama rujak Aceh ini bisa menggunakan buah batok atau buah rumbia, untuk memberi rasa kelat. Untuk resep ini menggunakan buah batok.
Rujak Aceh
Bumbu utama rujak Aceh ini bisa menggunakan buah batok atau buah rumbia, untuk memberi rasa kelat. Untuk resep ini menggunakan buah batok.
Cara Membuat
- 1
Cuci dan kupas semua buah. Kemudian serut/parut/cincang halus semua buah-buahan. Masukkan semuanya ke dalam satu wadah.
- 2
Panaskan bahan gula hingga mendidih dan cair, kemudian saring.
- 3
Ulek semua bahan ulek, jika sudah halus campurkan ke gula cair, didihkan sekali lagi.
- 4
Jika sudah mendidih, masukkan bahan bumbu tsb ke dalam buah, aduk hingga merata.
- 5
Tunggu dingin, kemas dalam plastik-plastik 1kg, masukkan ke freezer.
- 6
Keluarkan seplastik-seplastik ketika ingin dikonsumsi. Rujak bertahan hingga 2 bulan. Tapi biasanya 2 minggu juga udah ludes. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rujak Aceh Rujak Aceh
Rujak Aceh memang berbeda dengan rujak lainnya.Rujak Aceh memakai buah mangga kweni sebagai bumbu rujaknya, kebayang kan segernya 😀😋😋Biasanya mama yang mengulek bumbu rujak, bagian saya yang memotong buah.Tapi di sini, bumbu rujak/kuah, cukup diblender saja. Simpan rujak di kulkas sekitar 6 jam ya supaya bumbu meresap dan nikmat disajikan dingin 😋😋Sajikan rujak Aceh untuk acara Tahun Baru bersama keluarga ya, pasti akan lebih istimewa..Inspirasi menu utk malam tahun baru, bisa lihat-lihat di sini yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/5304_ts4bdKmXB?metadata=cookbook_share_link#rujaklingga #rujak #rujakaceh#harispesialnyaibu #kadountukibu#pejuanggoldenbatikapron#Cookpadcommunity_jakarta Frielingga Sit -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Rujak Aceh ini dessert favorit saya, aroma khas kweni ditambah buah-buahan dan kolang-kolang membuat rujak ini segar. Rujak Aceh ini pedasnya sedang, jadi bila suka yang lebih pedas jumlah cabai bisa disesuaikan.Biasanya Rujak Aceh saya buat dalam jumlah cukup banyak untuk di simpan. Setelah di simpan di lemari pendingin bumbu rujak Aceh akan semakin meresep dan segar dinikmati dalam keadaan dingin. silvia novi -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Tantangan #BALONChallenge minggu ke enam! 🥳Bawa dunia buah jadi lebih colorful dengan kreasi resepmu!Let's roll!. lagi musim kweni.. yeay akhirnya bisa bikin rujak aceh.resep terinspirasi dari mb @herdas_kitchen2018 .#Kopijos_MinumanBuahSpesial#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#WarnaWarniDuniaBuah pawon mommy najam -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Rujak aceh berbahan dasar saos dari buah kweni. Untuk buah2an nya bisa buah apa saja yg biasa untuk dibuat rujak.Rujak aceh jg biasa ada kolang kaling didalamnya. Dalam resep ini tidak saya masukkan karena sedang tidak musim.#CookpadCommunity_kalsel Risda -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Bismillah..Punya Buah²an jadi pengen ngerujak deh.. kan pas banget nih kalo dimakan sesorean gini! 🤗🤗Bikin Rujak Aceh aja yukk!! Rujak dengan Mangga Kweni yang digunakan sebagai bumbunya, dan inilah yang sekaligus jadi ciri khasnya.. Tambahan Kolang-Kaling makin bikin Rujak ini semakin unik 😍😍Ini di rumah stok Buah nya gak komplit² amat gapapa lahh yaa?? 🤤🤤 'Pattern' nya aja Rujak Aceh *lap encess 😅😅Dan seperti biasa aku pakai produk Rose Brand yang bikin makanan jadi makin enak dan lezat 🫶🏻🫶🏻Markijak! 🔥🔥#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar Dina Yuandha -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Kali ini aku buat rujak Aceh dengan versi sederhana , buah buahan seadanya dan tanpa kolang Kaling . Yang penting saus kweninya mantulita 👌Disajikan dingin sangat enak sekali apalagi kweni gak setiap waktu ada .#CookpadCommunity_Bogor Erni Apriana -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Lagi ada acara syukuran dirumah, acaranya siang hari, kalo ada rujak pasti lebih berkesan syukurannya, karena rujak pasti favorit hampir semua keluarga, tapi pengen bikin yang beda dari rujak yang biasa dibuat, setelah Googling dapet nih resep rujak Aceh yang bikin ngiler, kebetulan ada buah kaweni lagi, jadi mommy coba uprek di dapur buat nyoba resep ini.resepnya diadopsi dari mba @Siti nur dengan variasi buah yang ada Mommy Baraya -
Rujak Aceh Rujak Aceh
BismillahUdah di hari rabu ya man temans alhamdulilah.. dan alhamdulilah juga cuaca sangat panas di tempat saya jadi kita buat yang seger seger aja yaa.. Seperti rujak satu ini rasanya seger krenyes krenyes bikiin nagih 😁😋 enak pokoknya maah.. Kalo di banda aceh ada satu kedai rujak aceh yang paling terkenal dan rasanya gak pernah berubah dari dulu itu ada di rujak aceh blang bintang di dekat airport lama sultan iskandar muda, rujaknya seger dan orisinil rasanya jadiii..klo teman teman jalan jalan ke aceh bisa langsung mampir ya dari airport gak jauh 😉Yowes sekarang kita bikin aja yuuk.. Oya karena disini lagi gak musim buah yang biasa ada di rujak aceh jadi saya skip beberapa buahnya seperti jambu air merah dan kedondong juga satu lagi pisang batu krn di pasar gak nemu jadi terpaksa di skip juga 😥 tapi gak popo yaaa sing penting ada yg bisa melengkapi sing lain dadi never give up tetep enak rujake insyaAllah yees..yuuk ambil cobeeek...💃😄*fyi : saya bikinnya per porsi ya gaees..tapi buahnya bisa jadi 4 porsian atau mungkin lebih dan juga sesuaikan tingkat pedasnya sesuai lidah masing-masing okaaiii...💙👌#bagikaninspirasimu#cookpad2020#cookpadcommunity_ponorogo#cookpadindonesia#denisdapoer Orange Cooking -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Sebentar lagi bulan Ramadhan butuh yg manis seger🥰rujak aceh atau rujak mangga kaweni cocok buat cemilan habis berbuka puasa Banny Pranata Husen -
Rujak Aceh Rujak Aceh
....lagi musim mangga kweni nih ibu ibuuuu...muraaaah pulak...Yuk ngrujak yuk,... kita buat rujak Aceh aja, rujak Aceh kan pake mangga kweni...hmmm seger dan wangiiiii...ibu ibu pasti tak mampu menolak. Bunda Nayora -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Minggu ini setor resep olahan buah segar utk #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #Ebook #CocomtangPost_SiBuGar #CookpadCommunity_Tangerang , cari2 resep sana sini ketemu juga yg cocok. Rujak Aceh yg rasanya segerrrr bangettttt setelah dimasukkan ke dlm kulkas terlebih dahulu ini, enaknya disantap siang hari, setelah bangun tidur, dan cocok juga utk hidangan pencuci mulut, bersama hidangan hari raya Idul Adha nanti. Bumbu rujak aceh kweni hasil recook dari resepnya Mba Siti Nur dan resep dr majalah Femina. Aku bikin rujak aceh Krn mmg belum pernah tau rasanya dan blm pernah bikin. Jadi hilang rasa penasaran ku setelah berhasil bikin rujak ini. Yg penasaran juga seperti aku, silahkan bikin. Gak nyesel deh dengan kesegarannya rujak aceh ini 😉😍😘 Anik P@won Qulo -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Pas ke Pasar Cibinong ada mangga kweni wangiii banget. Aku jadi keinget youtubenya Roemah Desiree yang bikin rujak Aceh. Tapi bahannya aku sesuaikan yang ada soalnya tadinya aku punya 5 kweni eehh pas mau dipakai ternyata ludes 2 biji sama paksu 😀. Salah satu khasnya dari rujak ini selain pakai kweni adalah memakai kolang kaling. Buahnya terserah ya. Cium aroma kweni mengingatkanku juga sama es mambo bikinan mama tapi karena lagi hujan mulu aku ga bikin es. Mamaku tuh kadang suka cerita ttg makanan di Medan yang katanya enak-enak. Lontong sayur,es buah,rujak, mie kuah,beda sama di Jakarta. Lah aku kan ga pernah kesana jadi ga tau.😀 Nah kalo Rujak Aceh ini salah satu rujak di Medan juga nih.#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#PejuangGoldenApron2#OnerecipeOnetree#CookpadCommunity_Depok Martha Saragih Naibaho
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar