पनीर मसाला (Paneer masala recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले पनीर को आपने हिसाब से काट लें एक बर्तन में तेल गर्म कर इन पनीर के टुकड़ों को तल लें
- 2
अब प्याज को मिक्सी मे पीस लें
- 3
और टमाटर तथा अदरक को एक साथ मिलाकर पीस लें
- 4
अब किसी कढाई में तेल गर्म कर के सबसे पहले जीरा डाल कर भूरा होने तक भूनें
- 5
इसके बाद हरी मिर्च को प्याज के साथ हल्का सुनहरा होने तक भुनें
- 6
जब प्याज तल चुका हो तब टमाटर और अदरक की प्यूरी डाल कर कुछ देर पकाएं टमाटर की ग्रेवी बन जाने के बाद सारे मसालों को भुनें
- 7
और जब मसालों की पक जाये तो अब पानी डालकर ग्रेवी में उबाल आने दें
- 8
जब ग्रेवी में उबाल आ जाए तब तले हुए पनीर के टुकड़ों को इसमें डाल दें और कुछ देर तेज आंच में उबालते रहें
- 9
अब इसमे बारीक कटे हुए हरे धनिया डाल दे
कुकस्नैपस
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