खेरू (हिमाचली रेसीपी)

Meenu Ahluwalia
Meenu Ahluwalia @cook_12130092
गाजियाबाद(उत्तर प्रदेश)

#देसी
#बुक
पोस्ट 7
#Themetree
यह एक हिमाचली सूप की रेसीपी है यह रेसीपी स्पेशली कुमाँँऊ मे बनती है यह सर्दियों मे गरम करके पिया जाता है औऱ गर्मीयो मे ठंडा(नार्मल) पीया जाता है यह एक हैल्दी व स्वादिष्ट सूप रेसीपी है आप भी जरूर ट्राई करें.....

खेरू (हिमाचली रेसीपी)

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यह एक हिमाचली सूप की रेसीपी है यह रेसीपी स्पेशली कुमाँँऊ मे बनती है यह सर्दियों मे गरम करके पिया जाता है औऱ गर्मीयो मे ठंडा(नार्मल) पीया जाता है यह एक हैल्दी व स्वादिष्ट सूप रेसीपी है आप भी जरूर ट्राई करें.....

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सामग्री

2 सर्विंग
  1. 2 कपदही
  2. 1 चम्मचसरसों का तेल
  3. 3-4साबुत लाल मिर्च
  4. 1 चम्मचजीरा
  5. 1 चुटकीहींग
  6. 1बडा प्याज स्लाइस मे कटा
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  9. स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
  10. 1 चम्मचधनिया पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दही को अच्छे से फैंट ले

  2. 2

    प्याज को स्लाइस मे काट ले व सभी सामग्री तैयार कर ले

  3. 3

    पेन मे सरसों का तेल गरम करें, साबुत लाल मिर्च को तल कर अलग रख ले,अब तेल मे हींग व जीरा भून ले

  4. 4

    अब प्याज की स्लाइस एड करें ओर हल्का सा भून ले,सभी मसाले डाल कर 10सेकंड भून ले

  5. 5

    आंच धीमी करें ओर पेन मे फैंटा हुआ दही एड करें औऱ धीमी आंच पर ही लगातार चलाते हुए पकाए

  6. 6

    अब गरमा गरम सूप को फ्राई की हुई लाल मिर्च से सजा कर सर्व करें।

  7. 7

    नोट... सूप को धीमी आंच पर ही पकाए नहीं तो दही फटने का डर रहता है।

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Meenu Ahluwalia
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