Kue Ku / Ang Ku Kueh Isi Kacang

Chomchom [ Zaheera Salma ]
Chomchom [ Zaheera Salma ] @dapurzaheera131218
Wonosobo Jawa Tengah

Dulu ibuku tiap kali kepasar, tidak ketinggalan beliau beli jajanan pasar legendaris yaitu kue Ku atau klo ibuku bilang kue cetak,
Dulu waktu aku masih kecil
Di beliin jajan kue Ku sangat lah istimewa pada jamanya, klo ingat skrg ibuku sudah sepuh, aku jauh dari beliau, Semoga Ibuku sehat selalu dalam lindungan Alloh SWT amiin
Mohon maaf untuk ibuku, krn aku bikin kue kesukaan mu,tapi tidak ikut icip2 krn kita kan LDRan ya bu
Besok klo anak mu mudik aku buatin buat ibu ya 😍
Resep dri: Bumer
#Semuatentangibu
#Kuekesukaanibu
#saturesepsatupohon
#teamtrees

Kue Ku / Ang Ku Kueh Isi Kacang

Dulu ibuku tiap kali kepasar, tidak ketinggalan beliau beli jajanan pasar legendaris yaitu kue Ku atau klo ibuku bilang kue cetak,
Dulu waktu aku masih kecil
Di beliin jajan kue Ku sangat lah istimewa pada jamanya, klo ingat skrg ibuku sudah sepuh, aku jauh dari beliau, Semoga Ibuku sehat selalu dalam lindungan Alloh SWT amiin
Mohon maaf untuk ibuku, krn aku bikin kue kesukaan mu,tapi tidak ikut icip2 krn kita kan LDRan ya bu
Besok klo anak mu mudik aku buatin buat ibu ya 😍
Resep dri: Bumer
#Semuatentangibu
#Kuekesukaanibu
#saturesepsatupohon
#teamtrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung ketan (me: rose brand)
  2. 250 grkentang (berat sudah mateng)
  3. 250 grkacang tanah tanpa kulit (goreng)
  4. Gula pasir (manis sesuai selera)
  5. 1 bksSantan (1bks kecil santan kara)
  6. secukupnyaAir hangat
  7. Pewarna sesuai selera (me: pasta pandan&mocca pasta)
  8. secukupnyaGaram
  9. Daun pisang untuk alas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang lalu haluskan,timbang sebanyak 250gr. Sisihkan

  2. 2

    Buat isi: Blender kacang bersama gula dan sejumput garam (manisnya sesuai selera ya) sampe halus, setelah itu ambil 1 sdm kacang halus tadi, kepal2 bentuk bola2 sambil di tekan2 ya biar kokoh, lakukan sampe habis. Sisihkan

  3. 3

    Siapkan wadah.campur tepung beras,kentang halus,remas2 sampe tercampur rata, lalu tambahkan santan, garam secukupnya dan 2 sdm gula pasir, lalu masukan sedikit2 air hangat, sambil di uleni, klo dikira sudah bisa di pulung2, cukup kasih airnya ya. Lalu beri pewarna sesuai selera ya. Uleni hingga kalis dan warna sama merata.

  4. 4

    Siapkan cetakan kue yg sudah di olesi minyak, karna saya pake cetakan plastik,klo cetakan kayu di taburi pake tepung kering, ambil secukupnya adonan, bulatkan, lalu beri isian,lalu cetak sambil sedikit di tekan2 ya, keluarkan dari cetakan, alasi menggunakan daun pisang.

  5. 5

    Panaskan dandang, lalu tata kue di ke dalam dandang,.. Kukus kue menggunakan api sedang aja ya, trs saat mengukus setiap 2 menit di buka tutup dandangnya,supaya kue tidak meluber dan batik dri cetakan kue tetep keliatan cantik 😍

  6. 6

    Kue kesukaan emak simple bikinnya lho. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chomchom [ Zaheera Salma ]
Chomchom [ Zaheera Salma ] @dapurzaheera131218
pada
Wonosobo Jawa Tengah
Seorang Ibu Rumah tangga yg bercita cita pingin pandai memasak...
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa