Roti Sosis Keju (empuk mirip Breadtalk)
10.12.19
Sebetulnya kue kesukaan Ibu saya yg mengandung bunyi kriuk-kriuk, mau manis atau asin yg pntg bunyi aja pas dikunyah. Pengecualian dengan roti asin, Ibu saya sukaaa sekali. Sesuai request maunya roti sosis, okesip.
Gigitan pertama meluncur diiringi pejaman mata, kalimat yang keluar adalah "Sosisnya cuma separo ya?" Jlebb saya kira😅 Iya, mbok sisa sosisnya tgl dikit jadi dicukupin aja hihi.. kalimat kedua yang terlontar adalah, "enakk, wempukk coba aja sosisnya yg mahal punya yg gede2 itu, psti tambah enak, hmm" sambil menikmati seruputan teh tubruk pait.
Pagi hari Ibu saya terkemas dengan indah, cemilannya tersaji penuh cinta.
Nanti ya, mbokk klo tgl udh muda lagi beli sosis yg mahal 😂 hahaa..
Begitu tgl sdh muda pasti Ibu saya melarang, "eman2 nduk, nggo tuku jajan anamu wae." Tetap ndak tega, kasih Ibu memang sepanjang masa bahkan hingga ke cucunya. Aku padamu, mbokkk 😘
Resep kue ini sepertinya modifikasi dari killer, banyak bersliweran dengan berbagai versi, sedangkan ini resep entahlah coba2 saja dengan basic yg ada. Menurut saya roti ini sangat empuk, ringan dan chewy. Mirip breadtalk, cmiiw, lama sdh tak sentuh roti tenar itu. Diingatan saya sih mirip, semoga.
#KueKesukaanIbu
#SemuaTentangIbu
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_tangsel
#KreasiRotiAngken
Roti Sosis Keju (empuk mirip Breadtalk)
-
d“Gak sampe nginep rotinya udah langsung ludes 😂😂 enak banget ini, lembut... Makasih resepnya mbak 🙏🙏” -
Fatimah's Kitchen“Cooksnap lagi dan lagi 🥰” -
Ummu Maryam“Bismillah. Cs rotinya mba sayanggg 🤗 Maa syaa Allah ini asli lembut rotinya , aku buat 1 1/2 resep, kuning telurnya cuma 2.. tp hasilnya ttap lembut Maa syaa Allah. Jazaakillaahu khairan mba sayang, Alhamdulillah nambah lg resep roti andalan 😊🌹🌹🌹” -
Amanda Permata Dewi“Atasnya cuma dioleh mentega dan taburan keju. Sepertinya suhu oven terlalu besar 😅” -
Erliyantini“Roti termantul, empuk banget 😍😍” -
TriLim“Salken mba 🙏🏻 makasih ya resepnya, saya isi keju sama coklat, pas ngga ada sosisnya 😅 lembut dan enak mba, izin reshare ya mba 🙏🏻”
10.12.19
Sebetulnya kue kesukaan Ibu saya yg mengandung bunyi kriuk-kriuk, mau manis atau asin yg pntg bunyi aja pas dikunyah. Pengecualian dengan roti asin, Ibu saya sukaaa sekali. Sesuai request maunya roti sosis, okesip.
Gigitan pertama meluncur diiringi pejaman mata, kalimat yang keluar adalah "Sosisnya cuma separo ya?" Jlebb saya kira😅 Iya, mbok sisa sosisnya tgl dikit jadi dicukupin aja hihi.. kalimat kedua yang terlontar adalah, "enakk, wempukk coba aja sosisnya yg mahal punya yg gede2 itu, psti tambah enak, hmm" sambil menikmati seruputan teh tubruk pait.
Pagi hari Ibu saya terkemas dengan indah, cemilannya tersaji penuh cinta.
Nanti ya, mbokk klo tgl udh muda lagi beli sosis yg mahal 😂 hahaa..
Begitu tgl sdh muda pasti Ibu saya melarang, "eman2 nduk, nggo tuku jajan anamu wae." Tetap ndak tega, kasih Ibu memang sepanjang masa bahkan hingga ke cucunya. Aku padamu, mbokkk 😘
Resep kue ini sepertinya modifikasi dari killer, banyak bersliweran dengan berbagai versi, sedangkan ini resep entahlah coba2 saja dengan basic yg ada. Menurut saya roti ini sangat empuk, ringan dan chewy. Mirip breadtalk, cmiiw, lama sdh tak sentuh roti tenar itu. Diingatan saya sih mirip, semoga.
#KueKesukaanIbu
#SemuaTentangIbu
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_tangsel
#KreasiRotiAngken
Cara Membuat
- 1
Campur kuning telur dengan susu. Aduk rata. Saya pakai kuning telur dingin (dr kulkas).
- 2
Tuang ke dalam campuran tepung, gula dan ragi. Bertahap menuang susunya sampai enak di uleni setengah kalis.
- 3
Tambah margarin dn garam, mau pakai butter lebih baik ya. Uleni hingga kalis elastis, menerawang, mulur, ditarik tdk mdh sobek, kunci penting agar empuk harus elastis ya.
- 4
Bulatkan, lumuri dngn minyak (optional agar ttp lembab) tutup dan biarkan mengembang. Saya diamkan total 2 jam karena situasi mendung dan sdh senja.
- 5
Setelah mengembang, uleni, buang udaranya. Bagi 12 bagian dengan berat 42 gr, ambil 1 adonan gilas dengan posisi bawah lebih lebar dan bagian atas mengerucut mengecil. Oles keju, tumpuk sosis, gulung, rapatkan. Tata di loyang. Tutup lagi biarkan mengembang sekitar 30mnt-1 jam. Tergantung cuaca ya.
- 6
Setelah mengembang, olesi campuran kuning telur dan sedikit susu taburi parsley. Bila mau bisa berikan saus juga. NOTE: Fungsi olesan kuning telur dicampur susu supaya hasil roti setelah matang tetap kinclong jd tdk perlu oles mentega lagi.
- 7
Panggang selama 20-25 menit sampai permukaan atas kecoklatan.
- 8
Tidak perlu oles lagi karena sudah mengkilap, cara saya ketika roti sdh tidak terlalu panas saya tutup serbet agar tetap lembut dan hawa panasnya masuk ke roti lagi, kira2 bgitu. Klo sdh dingin baru simpan plastik. Cek serat duluuu ya, seratnya halus dan panjang, rotinya empuk, kempus, ringan. Hari ke 2 masih empukk banget. Selamat mencobaa yaa..
Resep Serupa
-
Roti Sosis Keju Roti Sosis Keju
Ini hanya roti sosis keju leleh ya, penampakannya saja yang mirip seperti roti korea yang viral itu 😊. Alhamdulillah kali ini bikin rotinya dibantuin sama anak, biasanya suka makannya aja 😀.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bekasi
-
Roti Sosis Keju Roti Sosis Keju
Roti sosis keju ini adalah cemilan yang selain enak, juga cukup mengenyangkan. Cocok untuk santai keluarga terutama yang punya anak-anak kecil ataupun kumpul bersama sore hari. Rasanya gurih dan mirip pizza rumahan, namun lebih gembul.
-
Roti Sosis Keju Roti Sosis Keju
Suka banget yg namanya buat roti, karena memang anak2 dan suami hobi banget konsumsi roti baik yg isian asin ataupun manis.Seperti kali ini buat roti isian yg asin, buat utk cemilan sore dan spt biasa sekejap langsung ludes 😘.#CookpadCommunity_Palembang#Generasiaprontis
-
Roti Sosis Keju Roti Sosis Keju
Lagi demen banget ngeroti ini ceritanya, suami request roti yang gurih. Jadinya diberi topping yang ada kejunya, karena suami pecinta keju. Bahan adonan roti pakai punya Mom Cicil, rotinya empuk walaupun sudah menginap semalam.Source : IG CiciliachensPekan 3 : 21 - 27 Jan 2019: Roti Sosis Keju#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Roti Sosis Keju Roti Sosis Keju
Pengen bikin brownies. Tapi anak-anak tidak mau. Pengen roti sosis, katanya. Itu alasan mereka agar bisa makan sosis. Saya jarang beli sosis karena mereka alergi. Karena mereka sedang sehat, baiklah kita eksekusi rotinya. Sebenarnya ini baru pertama bikin roti dengan topping sosis begini. Biasanya filling cuma dimasukkan ke dalam roti. Tapi karena tergoda sama fotonya bu Shenny Suzanna, saya beranikan diri bikin model begini. Alhamdulillah, cantik.... 3 hari tetap empukkk...
-
Roti Sosis Keju Roti Sosis Keju
Cemilan Malming, bahan seadanya harap maklum hehe,,,Roti ini tahan empuk sampai 2 hari ternyata euyyy *tanpa pengawet, tanpa ulenYuk di intip resepnya,,,
-
Roti Sosis Keju (pakai bread improve) Roti Sosis Keju (pakai bread improve)
coba2 pakai bahan tambahan pengempuk bread improve ternyata lbh empuk dan texturenya lbh lembuttetap saya slalu pakai takaran sendok klo membuat roti, krn slalu malas klo di suruh timbang menimbangini tadi jga saya memanfaatkan putih telor sisa dr adonan krn ga dipakai, drpd mubadzir kan...yaa sdh saya manfaatkan buat olesan roti saya tambahin susu cair secukupnya plus pewarna kuning jadi dehhasli ini lbh enak lohhh#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#clover#cookinglover
-
Roti sosis keju Roti sosis keju
Baru nyobain sosis ayam salah 1 merk yg lagi hits. Hehe.. akhirnya bikin roti sosis.Jadilah seperti ini. Enak pastinya. Renyah luarnya karena pakai tepung roti.
-
Roti sosis keju Roti sosis keju
hr ini pingin nyamil yg gurih" yg ngenyangin jg soalnya lg males masak,pdhl td pas nganter anak yo mampir pasar beli ikan,akhirnya hrs masuk kulkas😆😆akhirnya bikin roti soalnya bbrp hr buka cookpad kok bnyak yg ngeroti,hahaha...latah#hrse lbh males bikin roti ya drpd masak😁tetep resep roti andalan ya,si KSB ci tintin😊
-
Roti Sosis Keju Roti Sosis Keju
Udh lama ga ngeroti hari ini buat roti lagi.Resepnya aku liat dari youtubenya ci @lysatangkulung.Rotinya empukk ditambah isi sosis keju emang favorit anak2 😍
-
Roti sosis keju Roti sosis keju
Pertama kali bikin roti,, dan berhasil rotinyaa lembut dan empuuk bgt,, jd ketagihan pengen bikin lg. Saya pake resep liliana wijaya.. Top bgt resepnya
-
Roti sosis keju Roti sosis keju
Ingin variasi roti yang bercitarasa asin. Coba bikin roti dengan rasa sosis, keju, dan penambahan saus sambal. Rasanya enak, lembut, dan ga cukup makan 1.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)