Dadar jagung atau bakwan jagung khas Jawa Timur ini dapat disajikan sebagai camilan, bahkan lauk karena gorengan ini tidak lembek saat sudah dalam kondisi dingin. Dadar jagung ini dapat dibuat dengan menambahkan telur di dalamnya, ya. Yang saya buat ini tanpa telur, tapi tetap enak, kok.#PejuangGoldenBatikApron

Resep dari mama akhir-akhir ini karena mulai malas menghaluskan bumbu. Improvisasi menggunakan tepung bumbu lebih banyak dan bumbu halusnya lebih sedikit, kadang juga g pakai bumbu halus. Saya tetap pakai bumbu halus biar aromanya lebih kuat, wangi, dan cantik.

"Kenapa dadar jagung ada cabe merahnya?"Itu pertama kali yang terlintas sewaktu liat dadar jagung di Surabaya, tapi gak pedes. Paling beda, dadar jagung tapi warnanya merah, identik. Gak tau ya kalo didaerah lain, apa ada juga yang adonan aslinya memang pakai cabai merah besar?Ketika didaerah lain menyebut bakwan jagung, pertanyaannya "apa bedanya?"Tapi dari tekstur jadi paham mana dadar jagung, mana bakwan jagung, perbandingan antar daerah yang pernah saya kunjungi aja ya..inspirasi resep : Nabilla Bamuhzahamhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11181208#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_KulinerNusantara#Dvy_GAS#Dvy_GAS004#DK_Dvy_PosbarGAS18#CookpadCommunity_Surabaya

Tinggal di Ibukota ternyata susah yg jualan dadar jagung khas di Surabaya yg bayak bgt dijual, kebanyakan mah di sini adanya bakwan jagung, nah aku dan suami ga suka jagung yg di goreng masih “wungkul”, yauda deh bikin sendiri aja, dan alhamdulillah enak pake bgt 😁

Ini camilan atau lauk ya??? Kalau aku sukanya dicemilin 😂😂😂 Dari berbagai macam versi makanan satu ini yg beraneka ragam tetep suka versi ibu saya yg simple dan sederhana

☘️ Bismillah,Marhaban ya Ramadan 🙏🏼Di Nusantara ini banyak banget varian olahan dadar jagung / bakwan jagung / perkedel jagung atau apalah namanya.Dimana di tiap daerah tentu memiliki keunikan tersendiri.Dan kali ini saya memasak dadar jagung ala Jawa Timuran, yang biasanya menggunakan bumbu temu kunci atau kencur, jadi harum banget.Rasanya gurih sedikit manis dengan tekstur lembut di dalam dan krispi di luar, sehingga cocok ini buat anak kecil maupun lansia 😊Enak di buat lauk maupun dijadikan cemilan.Ini bisa banget ya dijadikan mealprep / #FrozenFood jadi saat di perlukan tinggal di goreng saja adonan dadar jagungnya tanpa repot sering2 bikin adonan.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CPBali_BerbagiRasaRamadan2025#CookpadCommunity_Bali#CpBaliAuthor2025_nama#CPBaliAuthor2025_Elly#OlahanJagung

Dadar jagung yg aku kenal di rumah sama diperantauan ternyata beda jauhhhh bgt. Kalo di rumah jagungnya diulek,tp di daerah sini dadar jagung itu jagungnya utuh. Hihii...

#PejuangGoldenBatikApron#dadarjagung#camilansimple#olahanjagung#cookpadcomunity_Indonesia#cookpadcomunity_Jakarta#cookpadcomunity_Jawa

Cuaca siang ini terasa panas dan bikin gerah alhasil masak sayur bening dan dadar jagung jawa ( bukan jagung manis ) lebih segar dan mak yur di sertai sambal terasi yummy 😘

Recook resep @dapursicantikid empuk karena pakai telur

Lauk pelengakap dari sayur bayam, yang tentunya yummyiiee...