1031. Dadar Jagung Khas Jawa Timur
"Kenapa dadar jagung ada cabe merahnya?"
Itu pertama kali yang terlintas sewaktu liat dadar jagung di Surabaya, tapi gak pedes. Paling beda, dadar jagung tapi warnanya merah, identik. Gak tau ya kalo didaerah lain, apa ada juga yang adonan aslinya memang pakai cabai merah besar?
Ketika didaerah lain menyebut bakwan jagung, pertanyaannya "apa bedanya?"
Tapi dari tekstur jadi paham mana dadar jagung, mana bakwan jagung, perbandingan antar daerah yang pernah saya kunjungi aja ya..
inspirasi resep : Nabilla Bamuhzaham
https://cookpad.wasmer.app/id/r/11181208
#GAS2025
#Coboy2025
#KhasNusantara
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_KulinerNusantara
#Dvy_GAS
#Dvy_GAS004
#DK_Dvy_PosbarGAS18
#CookpadCommunity_Surabaya
1031. Dadar Jagung Khas Jawa Timur
"Kenapa dadar jagung ada cabe merahnya?"
Itu pertama kali yang terlintas sewaktu liat dadar jagung di Surabaya, tapi gak pedes. Paling beda, dadar jagung tapi warnanya merah, identik. Gak tau ya kalo didaerah lain, apa ada juga yang adonan aslinya memang pakai cabai merah besar?
Ketika didaerah lain menyebut bakwan jagung, pertanyaannya "apa bedanya?"
Tapi dari tekstur jadi paham mana dadar jagung, mana bakwan jagung, perbandingan antar daerah yang pernah saya kunjungi aja ya..
inspirasi resep : Nabilla Bamuhzaham
https://cookpad.wasmer.app/id/r/11181208
#GAS2025
#Coboy2025
#KhasNusantara
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_KulinerNusantara
#Dvy_GAS
#Dvy_GAS004
#DK_Dvy_PosbarGAS18
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🌽Chop jagung/blender kasar jagung (me : ulek), lalu beri tepung
🌽Masukkan bahan iris termasuk daun bawang pre dan seledri
- 2
🌽Tambahkan cabe merah yang sudah diulek kasar dan bumbu lainnya
🌽Campur semua bahan (me : sambil diremet-remet jagung dan para bawangnya)
🌽Bisa ditambahkan air ataupun tidak
- 3
🌽Ambil satu sendok makan, tuang ke minyak panas, goreng hingga matang
*Poto sebelah kiri yang banyakan adalah adonan tanpa diberi tambahan air
- 4
🌽Sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)