#49.Wedang Ronde +TIPS for MothersDay👵

Shirley Wijaya
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Kelapa Gading Jakarta Utara

Tanpa terasa ya pemirsahh , Hari IBU tinggal menghitung hari.Uniknya ketika hari Ibu, biasanya org Tionghoa suka merayakannya dng makan onde2.Onde2 adalah jajanan pasar yg dibuat dari tepung terigu
/tepung ketan yg diberi isian pasta kacang hijau yg digoreng/direbus,lalu permukaannya diberi taburan wijen.Di China, onde2 sdh ada sejak zaman Dinasti Tang.Onde2 dibuat utk menghormati pengorbanan ibu yg sdh melahirkan dan membesarkan kita..ngga heran jika warga Tionghoa suka menyebut Hari Ibu sbg Hari Onde -onde...
Recook : Tintin Rayner,Servia Mardian

Tips spy NGGA CEPET BERLENDIR DAN KENYAL :
RENDAM RONDE YG SDH MATANG DI AIR DINGIN/AIR ES👉SPY LEBIH KENYAL DAN SETELAH DIBILAS RONDE TIDAK CEPAT BERLENDIR DAN AIR GULA TETAP JERNIH.(rendamnya ngga usah lama, asal onde tidak panas,sudah bisa dipindah ke air gula yg sudah dingin/paling ngga hangat kuku)

#semuatentangibu
#makananfavoritibu
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#recipe49
#satupohonsaturesep

#49.Wedang Ronde +TIPS for MothersDay👵

Tanpa terasa ya pemirsahh , Hari IBU tinggal menghitung hari.Uniknya ketika hari Ibu, biasanya org Tionghoa suka merayakannya dng makan onde2.Onde2 adalah jajanan pasar yg dibuat dari tepung terigu
/tepung ketan yg diberi isian pasta kacang hijau yg digoreng/direbus,lalu permukaannya diberi taburan wijen.Di China, onde2 sdh ada sejak zaman Dinasti Tang.Onde2 dibuat utk menghormati pengorbanan ibu yg sdh melahirkan dan membesarkan kita..ngga heran jika warga Tionghoa suka menyebut Hari Ibu sbg Hari Onde -onde...
Recook : Tintin Rayner,Servia Mardian

Tips spy NGGA CEPET BERLENDIR DAN KENYAL :
RENDAM RONDE YG SDH MATANG DI AIR DINGIN/AIR ES👉SPY LEBIH KENYAL DAN SETELAH DIBILAS RONDE TIDAK CEPAT BERLENDIR DAN AIR GULA TETAP JERNIH.(rendamnya ngga usah lama, asal onde tidak panas,sudah bisa dipindah ke air gula yg sudah dingin/paling ngga hangat kuku)

#semuatentangibu
#makananfavoritibu
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#recipe49
#satupohonsaturesep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍡Bahan RONDE :
  2. 300 grtepung ketan putih
  3. 1,5 sdmtepung gula (sy pake tepung kanji)
  4. 350-400 mlair hangat (sesuaikan sampai adonan bisa dipulung)
  5. Pewarna makanan/pasta
  6. Air es/air dingin
  7. 🍡Bahan KUAH :
  8. 1000 mlair
  9. 150 grgula pasir
  10. 50 grgula merah (tambahan saya)
  11. 2 bonggoljahe BAKAR, iris tipis (dikeprek)
  12. 2 batangserai, ambil putihnya keprek (tambahan saya)
  13. 7 lbrdaun pandan
  14. 🍡Bahan ISIAN :
  15. 250 grkacang tanpa kulit,goreng👉tiriskan
  16. 2 sdmgula pasir halus
  17. Secubitgaram
  18. 1 sdmSELAI KACANG

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Pertama buat air gula dulu..Rebus semua bahan sampai mendidih dan gula larut👉dinginkan

  3. 3

    Buat adonan isi, blender kacang beri gula pasir+garam, tambahkan SELAI KACANG👉aduk rata.bentuk menjadi bulatan👉sisihkan

  4. 4

    Campur tepung ketan + tepung gula (utk memberi sedikit rasa dan mengurangi bau tepung pada adonan)..Tuang air hangat sedikit2 sampai adonan bisa dipulung.(JANGAN TERLALU LEMBEK)..

  5. 5

    Bagi beberapa bagian dan beri pewarna makanan secukupnya👉bulatkan 1 persatu..

  6. 6

    Ambil adonan👉beri adonan isi, bulatkan.Sisanya polosan..Taruh diatas nampan yg diberi KAIN KERING YG BERSIH/dulu mom diatas tampah yg besar...lakukan sampai selesai semua ronde dibulatkan.

  7. 7

    Rebus air sampai mendidih lalu rebus adonan sampai terapung semua👉Tiriskan, masukkan ke air dingin bbrp menit lalu tiriskan👉pindahkan ke air gula.

  8. 8

    Ronde siap disantap👍👍😋Pocan dulu📷📷

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shirley Wijaya
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
pada
Kelapa Gading Jakarta Utara
Arsitek_ mom yang suka ilmu masak -memasak😂😂😂👉punya hobby baru..." cooking+baking + plating+food photography.. .xixixi.." 😄😄😄walau trial n error..modal nekad, semangatt tinggi..maju teruss !!!😁😁😁ig @shirley_blessingkitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa