Kimérjük a lisztet, a közepébe, mélyedésbe öntünk 1 dl langyos vizet, beletesszük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, 15 percig letakarva hagyjuk, míg az élesztő felfut. Majd hozzáadjuk az olajat, sót, a többi vizet, rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Meleg helyen kelesztjük kb. 30 percig. Majd kinyújtjuk a tepsi méretűre (40x42 cm), sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

Közben a tejfölt a tojássárgájával összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Ezzel kenjük le a tésztát, megszórjuk sajttal, kockázott baconnel, majd vékonyra szeletelt hagymával. Előmelegített sütőben 200 C fokon (alsó sütés+ légkeveréses fokozaton) 18-20 percig sütjük.