Urap sayur lengkap

Andini Niken
Andini Niken @cook_13975061
Balikpapan, Kalimantan Timur

#SemuaTentangIbu
#SayuranKesukaanIbu
baru kmren aku bikin urap ini krna kangen ibu di jawa 😢 huhuhu.. ini adalah sayuran yg pualingg disenengi sama ibu ku. karna dikeluargaku lebih sering makan olahan sayuran drpd daging2an. ibu miss you.. ❤️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 piring
  1. 5 buahkacang panjang
  2. 1 ikatbayam
  3. 1 genggamtoge
  4. 1/2lingkaran kelapa (parut)
  5. 1 buahwortel
  6. bumbu halus :
  7. 4 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3cabe merah besar
  10. 1-2 cmjahe
  11. 1-2 cmkencur
  12. bahan pelengkap :
  13. secukupnyaair
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyakaldu bubuk
  16. secukupnyamerica (optional)
  17. 2 lembardaun salam
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 3-4 cmgula jawa (iris tipis)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua sayuran sampai bersih. lalu iris menjadi kecil2. untuk wortel iris bentuk stik.

  2. 2

    Rebus air untuk merebus sayuran. tunggu sampai mendidih. setelah mendidih masukkan sayuran dan rebus sebentar saja. setelah itu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Blender bumbu seperti;bawang merah, bawang putih, jahe, kencur dan cabe merah besar. tambahkan sedikit air lalu blend sampai halus.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. tambahkan gula jawa, daun salam dan daun jeruk. tumis sampai harum. lalu masukkan kelapa parut. tumis lagi hingga bumbu meresap pda kelapa parut. tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica secukupnya. lalu tes rasa.

  5. 5

    Setelah itu, masukkan sayuran yg sdh d rebus ke dlam bumbu tumis. aduk sampai merata. jika sdh dirasa matang dan rasanya enak angkat dan taruh dipiring.

  6. 6

    Selesai. siap dihidangkan. ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Andini Niken
Andini Niken @cook_13975061
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur
🧕🏻 ibu rumah tangga"Semua org dan semua wanita PASTI bisa masak dengan caranya sendiri. So, jngn berkecil hati dan jngn pernah menyerah, selalu belajar dr kesalahan. Gagal coba lagi. Semangat ❤️".🔖 yuk berteman di IG follow me @andininiken_ab🔖 Subscribe jg youtube channel saya, 👇🏻search 🔍Niken Pandini
Lebih banyak

Resep Serupa