Bolu Kukus Gula Merah Mekar Anti Gagal

Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Dari dulu pengen bikin kue ini tapi belum juga kesampean, eh ketemu resep mba Tintin Rayner lihat resepnya pas banget semua bahan ada. Jadi langsung eksekusi deh ke dapur. Punya saya dapat 10 bolu. Karena saya tadi pakai kuning telurnya 3biji karena kecil" 😁, bolunya lembut banget dan pas manis nya

Bolu Kukus Gula Merah Mekar Anti Gagal

Dari dulu pengen bikin kue ini tapi belum juga kesampean, eh ketemu resep mba Tintin Rayner lihat resepnya pas banget semua bahan ada. Jadi langsung eksekusi deh ke dapur. Punya saya dapat 10 bolu. Karena saya tadi pakai kuning telurnya 3biji karena kecil" 😁, bolunya lembut banget dan pas manis nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grgula merah (sisir)
  2. 200 mlair
  3. 3 lembardaun pandan (me : tidak pakai karena gak punya)
  4. 2 butirkuning telur
  5. 250 grtepung terigu (segitiga biru)
  6. 50 grgula pasir
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 sdtvanilla essense (resep asli pakai vanilla bubuk 1/4sdt)
  9. 1/2 sdtsoda kue
  10. 1/4 sdtbaking powder
  11. 100 mlminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, gula merah, garam, daun pandan dan vanilla essense aduk sampai semuanya larut (jangan lupa disaring dan diamkan suhu ruang)

  2. 2

    Mixer kuning telur, gula, BP, soda kue dg speed tinggi hingga pucat mengembang

  3. 3

    Masukkan cairan gula dan tepung terigu mixer dg kecepatan terendah sampai semuanya tercampur merata

  4. 4

    Masukkan minyak aduk dg spatula

  5. 5

    Masukkan ke cetakan bolu kukus. Kukus selama 20menit dg api besar (jangan lupa tutup kukusan dg serbet)

  6. 6

    Jika sudah matang angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2019-2021- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2023-2024- Tim Lokal Cookpad Community KalSelBar 2024-2025
Lebih banyak

Resep Serupa