Uli ketan
Ada stock beras ketan dikasih mama tempo hari, sayang kalo kelamaan bisa rusak. Mumpung jumat dan besok kunjungan rutin kerumah mama. Kita eksekusi jadi uli ketan , buat di bawa kesana.
Uli ketan
Ada stock beras ketan dikasih mama tempo hari, sayang kalo kelamaan bisa rusak. Mumpung jumat dan besok kunjungan rutin kerumah mama. Kita eksekusi jadi uli ketan , buat di bawa kesana.
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan semalaman
- 2
Setelah direndam, cuci bersih. Lalu kukus sekitar 20 menit. Jangan lupa kasih daun pandannya biar harum
- 3
Tambahkan kelapa yg sudah di beri garam kedalam kukusan ketan. Aduk rata, tes rasa kalo dirasa kurang garambisa ditambahkan sedikit2 sampai didapat rasa yang pas. Hati2 panas ya bund, bisa kecilkan atau matikan api selagi mengaduk ketan dengan kelapa.
- 4
Kukus kembali ketan yang sudah tercampur kelapa. Sekitar 10 menit. Oya kalo dirasa ketan terlalu keras, aku percikan air sedikit2 pada ketan sampai dirasa teksture ketan yang pas.
- 5
Tumbuk ketan dan bungkus daun pisang, lapisi daun dengan sedikit minyak sayur ya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Uli ketan Uli ketan
Uli itu emang enak untuk d jadikan teman ngopi.. Bisa d cocol sama tape ketan hitam atau bisa d goreng bisa jg d panggang... Ternyata bikin uli ketan tuh gak ribet gaeessss.. Yuk moomy2 cantik daripada beli kan lebih puas klo bikin sendiri.. Iya gak???Apalagi bentar lagi lebaran... Nih pling enak kalo d colek ke bumbu rendang.. Maknyossssss#siapramadan
-
Uli ketan Uli ketan
Lagi pengen makan uli ketan. Bikin sedikit aja untuk di makan sendiri (saya buat 1/4 resep, tp disini saya tulis resep fullnya). Resepnya saya dapat dari Ibu @giacintaMakanan ini khas Betawi yang sering disajikan saat acara-acara besar seperti Idul Fitri, disajikan bersama tape uli, tapi saya kurang suka tape ulinya 😁Biasanya uli ketan ini saya goreng atau panggang lalu ditaburi serundeng dan sedikit gula pasir, nikmat 😍#Cocomtangpost_KudapanKhasIndonesia#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu29_GBA
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar