Bahan-bahan

5 porsi
  1. 100 grDaging Ayam bagian dada (slice)
  2. 100 grMushroom
  3. 50 grWortel (blanching)
  4. 50 grKembang Kol (blanching)
  5. 10 grTepung Maizena
  6. 1Bawang Bombay
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 5 mlAng Ciu (optional)
  9. 5 mlSaos Tiram
  10. SecukupnyaGaram
  11. SecukupnyaLada Halus
  12. SecukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging ayam hingga berwarna putih, tiriskan. Blenching wortel dan kembang kol, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum, masukan bawang bombay

  3. 3

    Masukan daging ayam dan jamur.

  4. 4

    Tambahkan garam, lada halus, gula pasir. Lalu siram dengan Ang Ciu.

  5. 5

    Kentalkan dengan maizena+air. Koreksi rasa.

  6. 6

    Ayam ca jamur siap dihidangkan.

  7. 7

    PS: Blenching adalah teknik merebus sayuran setengah matang dengan menggunakan air mendidih yang ditambahkan sedikit garam lalu ditiriskan dan direndam menggunakan air es.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rofatunnisa Safitri
Rofatunnisa Safitri @cook_5223612
pada
Central Java, Id.

Komentar

Resep Serupa