Orek pedas tempe & ikan asin

Name: Orek pedas tempe & ikan asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan asin, potong kecil-kecil; 3 bks tempe, potong dadu; 7 siung bawang merah, iris halus; 3 siung bawang putih, iris halus; 2 ruas jahe, iris halus; 1 iris tipis lengkuas; 1 lbr daun salam; 2 bh cabe keriting; 5 bh cabe rawit merah (sesuai selera); 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 50 ml air; sesuai selera Gula pasir; secukupnya Minyak goreng

Elisa Mama Nuella @elisa_08

Weekend...pengen masak lauk yang simpel, gak ribet, tapi menggugah selera makan. Karna sayur gulai nangka kemarin masih ada sisa.
Cek bahan, ada tempe & ikan asin kiriman mami, jadi ingat masakan papi...orek pedas tempe & ikan asin.
Langsung....cuuuzzz...eksekusi tuh bahan2....

Lebih banyak

Orek pedas tempe & ikan asin

Elisa Mama Nuella @elisa_08

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 ekorikan asin, potong kecil-kecil
3 bkstempe, potong dadu
7 siungbawang merah, iris halus
3 siungbawang putih, iris halus
2 ruasjahe, iris halus
1 iristipis lengkuas
1 lbrdaun salam
2 bhcabe keriting
5 bhcabe rawit merah (sesuai selera)
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
50 mlair
sesuai seleraGula pasir
secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1

Goreng tempe hingga matang kekuningan. Sisihkan
2

Goreng ikan asin hingga matang, sisihkan.
3

Tumis bawang putih sampai harum (gunakan minyak goreng bekas untuk menggoreng tempe & ikan asin tadi).
4

Lalu masukan bawang merah, cabe, jahe, lengkuas & daun salam. Aduk2 rata hingga layu & harum.
5

Masukkan saus tiram, aduk rata. Lalu masukan kecap manis. Aduk2 rata.
6

Tambahkan air agar tidak gosong. Masukkan gula. Aduk2 hingga rata. Biarkan sebentar hingga air menyusut & bumbu meresap.
7

Cek rasa, matikan api. Siap dihidangkan.

Sri Hertiningsih memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Yummyfi

Mantapp nii bun

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Elisa Mama Nuella @elisa_08

pada 14 Desember 2019 02.22

Komentar

Resep Serupa

Orek tempe ikan asin Orek tempe ikan asin

Dari dlu pgn cobain tempe yg bs tahan bbrp hari di toples tp selalu gagal pas masak karna mau gosong dan bahannya ga kentel.. akhirnya nyoba tambahin bahan 😅Tp lengkuas, salam, sereh, daun jeruk nya d skip karna lg kosong

Laras Permatasari
Orek Tempe Ikan Asin Orek Tempe Ikan Asin

Lagi bosen sayur, eh ada tempe sama ikan asin belanjaan kemarin, seadanya saja yang penting suami lahap makannya 😘

Ria Kusumawati Ningrum
Orek tempe ikan asin Orek tempe ikan asin

peanutbutter
Orek tempe ikan teri pedas Orek tempe ikan teri pedas

Reny Purnama
Orek-Orek Tempe dan Ikan Teri Asin Orek-Orek Tempe dan Ikan Teri Asin

Orek-orek adalah salah satu menu simpel yang sering buat saat keterbatasan waktu, bahan memasak dan perut yang gak bisa diajak kompromi untuk nunggu lama. Ditantang mamacookpad di #Weekendchallenge ini untuk duet maut antra tempe dan ikan asin. Jadilah Orek-orek Tempe dan Teri Ikan Asin

Pawon_Anita (Anita Utami)
Orek tempe ikan teri asin Orek tempe ikan teri asin

Dapur Nita
Orek pedas tempe Orek pedas tempe

Untuk masak orek saya lebih suka cabenya ga diiris tapi digiling karena dengan begitu menurut saya lebih berasa cabenya.Yang digiling cabenya aja sih, bumbu lainya tetap seperti bumbu orek seperti biasanya.

susi juniarti
Orek tempe balado ikan asin Orek tempe balado ikan asin

Mufly Lolypop
Orek tempe pedas Orek tempe pedas

Nah ini dy....temen deket nya nasi anget.Jd jgn dijauhin yah magic com nya.Mantul bgt kl makan orek tmpe+nasi anget pake pincuk daun pisang.wadidaww...ambyaaarrr...saya sih YES.yook cus resep.yg ini sy bikin pedas nya lbh dominan yah#CookpadCommunity_Sumbar

Dapur illy
Orek tempe pedas Orek tempe pedas

Bosen sama menu lauk pauk ayam atau ikan atau seafood? Nah ini salah satu menu lauk pauk high protein juga loh mom. Biarpun cuma tempe tapi kl dioseng sama cabe dijamin nikmat. 😀#masakanrumah#orektempepedas

Wulan.
Orek tempe pedas Orek tempe pedas

Lauk yg bikin kangen dan selera makan

Heny Agustilah
Orek tempe pedas Orek tempe pedas

Biasanya orek tempe pakai kecapKali ini mau masak tanpa kecapHasilnya pedas dan enak 👍🏻

Vivian

Rekomendasi Resep Lainnya