Kering Kentang Mustofa Pedas Manis Kriuk

Lagi hobby belajar bikin kering kentang mustofa, bisa jadi lauk bisa jadi cemilan soalnya :D. Setelah berbagai macam percobaan akhirnya nemu juga perpaduan resep dan rasa yang menghasilkan kering kentang dengan tekstur renyah dan manis asinnya pas!! Selamat mencoba.

Kalo bahas lauk kering tahan simpan, langsung kepikiran kering kentang atau mustofa karena ini lauk favorit keluarga sekaligus lauk wajib kalo bulan ramadan. Aku baru tau ternyata nama lain kering kentang itu mustofa, dari dulu taunya kering kentang aja. Btw kenapa namanya mustofa ya?Kering kentang ini cocok banget deh jadi persediaan lauk terutama untuk ibu2 #AntiRibet club kayak aku. Bisa untuk sarapan, sahur atau buka puasa, atau pendamping lauk. Dimakan pake nasi hangat aja udah enak, bahkan kalo di rumah suka jadi cemilan. Bikin yang banyak ya moms biar gak ribet siapin ini itu untuk hidangan di meja makan. Kering kentang ini dengan penyimpanan yang baik bisa tahan sampai 3 minggu tetap renyah, asalkan gak keburu abis yaa. Hehehe..#AntiRibet#SiapRamadan

Kentang Mustofa kriuk pedas manis, bisa buat lauk atau cemilan yang tahan lama, bisa buat bekal anak di pondok, stok lauk anak kost kost an, apalagi buat stok lauk di rumah, praktis bangeud.Bikin nya harus sabar ya bund, agar menghasilkan kentang Mustofa kriuk tahan lama. Semangat masak

Setelah berhari-hari berniat membuat kering kentang/kentang Mustofa ini, akhirnya terlaksanakan juga. Sebenernya bikin kentang Mustofa ini gampil alias gampang banget, yaa cuma itu, tidak boleh ada kata malas, hahaha 😅Saya buat yang no pedas-pedas, seperti biasa, dan anak saya pun bisa ikutan makan, kreess kreess hmmm yummy ❤️#RamadanCamp#KeringKentangKacang#KeringKentang#Potberbisik_Awetkering#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

Kalau dirumah namanya kering kentang aja, tapi bentuknya bulet² gitu 😁 Sebelah rumah juga produksi kering kentang bulet, tapi ditambah kacang juga.. Kalau bulan puasa gini tuh ya, bau bumbunya suka dibagi ke tetangga sampe bikin bersin² gara² cabenya, produksi besar²an soalnya, laris manis.. 😊 Maklum sih, soalnya kan #AntiRibet banget, kalau sahur kesiangan, tinggal makan nasi lauk kering kentang sama goreng telur aja udah enak 😆 #SiapRamadan 😍

Si kakak anak pertama suka banget sama kering kentang ini mau dimana aja ada pasti beliKarena dah libur sekolah ngikut belanja ke tukang sayur ditunjuklah kentang sekilo hehe tp di resep ini kentang bukan sekilo LG tp dah berkurang 1 buah buat bubur MPASI Adek bungsunya cuss bikin kering kentang Mustofa😄

Tema minggu ini adalah yang kering-kering.Dari semua makanan kering-kering yang ada, keluarga kecil saya paling suka dengan kentang mustofa.Berbahan dasar kentang dengan bumbu yang terbilang cukup simple dan mudah didapat. Hanya saja, untuk membuatnya memerlukan kesabaran ekstra menurut saya hehehe.Mulai dari mengupas kentang, memotong kentang, menggorengnya pun terbilang cukup lama. Tak sebanding dengan proses makannnya, kentang mustofa sekilo bisa habis dalam sekejap saja. Hehehe... Masyaa Allah..Salut untuk yang berjualan kentang mustofa ini, semoga Allah sehatkan dan lancarkan perniagaan para penjual kentang mustofa. 🤲Kalau saya pribadi, bikin kentang mustofa biasanya saat akan memasuki bulan Ramadhan, saat ada rencana tidak memasak beberapa hari kedepan, atau saat akan berpergian, dipasangkan dengan lauk kering lainnya untuk bekal selama perjalanan. Selain awet keringnya, tidak mudah basi juga praktis dibawanya.Source resep umi @RLinda_4814236 dengan modifikasi.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SerbaKriuk#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CeritaAmmiZamzami

Jadi hari ini tepat hari ke-30 karantina karena korona. Sedihnya gabisa pulang kerumah. Rencana pulang ketika paskah kemarin harus dibatalkan. Padahal dah beli tiket buat tanggal 9 april dan tgl 13 buat pp, terpaksa deh di-refund tapi sampai sekarang dana belum cair hiks (curcol).Di kost terus kalau grabfood gofood terus borosnya masyaallah, tapi masak terus juga bosen wkwkwkJadi deh pengen bikin kentang mustofa biar awet.Gapapalah makannya nanti karbo sama karbo, nanti direbusin sayur lagi buat temen ehehehePertama kali bikin kering kentang, dah ngeributin nanya ini itu ke ibu sama temen. WkwkwkAkhirnya jadi juga. Bikin dikit dulu, takut gatot. Tapi syukur hasilnya not bad. Ehehe tp masih enak bikinan ibu :( wkwkkw ujung-ujungnya tetep aja kangen rumah.Yuk intip resep ya

_15-05-2019_Kebetulan ada kentang terbengkalai sampai ada yang hampir busuk. Akhirnya saya kepikiran bikin sesuatu yang bisa awet berhari2 yaitu kering kentang mustofa. Lumayan bisa buat lauk kalau pas kepepet. Resep dari mba Diah Didi.#keringkentang #keringkentangmustofa #SiapRamadan #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Tadi sore dikasih kentang sekitar 2-3kg sama tetangga, buat kering kentang yang awet.

Dari dulu selalu penasaran dengan kentang mustofa yg super kriuk .. Dan yg bikin tambah penasaran kriuknya bisa smpek berhari2 loh mom's.. Akhirnya bisa juga taklukan kentang mustofa ini..tapi harus sabar menggoreng kentangnya y mom's.. InsyAllh hasilnya memuaskan kok

Kentang Goreng Mustofa merupakan salah satu menu makanan khas Jawa Barat yang biasanya disajikan ketika ada pesta hajatan. Terbuat dari kentang yang dirajang sehingga berbentuk seperti batang korek api. Kentang goreng mustofa ini kemudian digoreng dengan bumbu balado sehingga berwarna merah dan memiliki rasa yang khas yaitu manis-pedas. Kentang mustofa ini sangat digemari sebagai lauk-pauk atau teman nasi.Ada kentang kering merk Mustopa di Ciamis sejak tahun 1960-an yang pemiliknya bukan bernama Mustopa. Mereka sendiri tidak tahu siapa “mustopa” yang dimaksud. Artinya, kentang kering sudah bernama mustopa di Ciamis, jauh sebelum tahun 1960.Ternyata semua sepakat, bahwa sejarah penamaan Mustopa belum terungkap. Semua berdasar dugaan saja. Dugaan bahwa seseorang bernama Mustopalah yang mempopulerkan kentang-kering di wilayah Tasikmalaya-Ciamis Jawa Barat.Sumber: GoogleResep ini saya cari di Youtube, ada beberapa perubahan komposisi saja.#berburucelemekemas#resolusi2019#AntiRibet#SiapRamadan#Cookpadcommunity_Jakarta