Mie Goreng Jogja

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Unik bikin mie goreng ini bumbunya pakai tambahan irisan tomat, untuk bumbu lainnya relatif sama dengan bumbu mie goreng yang biasa saya bikin, kali ini recook dari resepnya mak Ati Dewanthi.

Resep ke-28
#recookdepok_ati
#cookpadcommunity_depok
#saturesepsatupohon

Mie Goreng Jogja

Unik bikin mie goreng ini bumbunya pakai tambahan irisan tomat, untuk bumbu lainnya relatif sama dengan bumbu mie goreng yang biasa saya bikin, kali ini recook dari resepnya mak Ati Dewanthi.

Resep ke-28
#recookdepok_ati
#cookpadcommunity_depok
#saturesepsatupohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmie basah (saya pakai 1 bungkus mie telur burung dara)
  2. 250 grayam suwir (saya pakai 5 butir bakso sapi)
  3. 1 butirtelur
  4. 1 butirtomat
  5. 1 batangdaun bawang
  6. Secukupnyasawi hijau
  7. Secukupnyakol
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu jamur (saya pakai saus tiram)
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Bumbu yang dihaluskan :
  12. 4 siungbawang putih (saya pakai 3 siung)
  13. 5 siungbawang merah (saya pakai 4 siung)
  14. 2 butirkemiri (saya pakai 1 butir dan digoreng dulu)
  15. 1 sdtlada butiran (saya pakai 1/2 sdt)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Rebus mie telur hingga matang, potong-potong bahan sayuran.

  3. 3

    Potong-potong bakso lalu goreng sebentar, lalu angkat. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, lalu haluskan bumbunya.

  4. 4

    Buat telur dadar dengan sedikit minyak goreng, lalu bikin telur orak arik, masak hingga telur matang, lalu angkat telur orak arik dan taruh kewadah.

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan potongan daun bawang, kol dan sawi hijau, aduk rata, masak hingga sayuran layu.

  6. 6

    Kemudian tambahkan mie telur, bakso, telur orak arik dan potongan tomat, lalu aduk rata, kemudian tambahkan garam, kecap manis dan saus tiram, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  7. 7

    Cek rasa, masak sebentar lagi sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap, matikan api, sajikan dipiring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa