انقلي الحم مع الزيت والتوابل والحميصة والطماطم انقليها املبح حتان تدخل التوابل في الحم ثم انمرق ونخلي الحم والحميصة اطيبو حتان نتحصلو على مرق خاثر يصلح باش انجمرو اتليتلي

احمص التليتلي في مقلات مع مغرف زيت ونواصلو التحريك المستمر حتان نتخصلو على لون ذهبي ثم انفورو تفويرة الاولى ونشمخو بالماء الساخن ونخليه ينشف ثم انحطو ايفور تفويرة الثانية ونشمخو بماء بارد ونخليه ينشف ونفس الخطوة نعملها في التفويرة الثالثة حتان يتنفخ ثم انحطو يتجمر في هذيك المرقة حتان يتشرب كامل المرقة ثم انحطلو نص مغرف زبة للبنة والتزيين اختياري ممكن اتزينيه بطاطا مشرشمة ومقلية وبيض مسلوق وفلفل مقلي