A vajat egy kicsit felpuhítom (mikróban), hozzáadom a cukrot, a vaníliás cukrot, a vizet, és habosra keverem. Ezután hozzákeverem a tojást is.

A lisztet elkeverem a sóval és a sütőporral. A tortabevonót késsel apró darabokra vágom.

A lisztet hozzákeverem a habosra vert vajas masszához, és jól elkeverem benne a csokidarabokat. Egy sütőtepsit kivajazok, és egy evőkanállal kis gombócokat teszek a masszából a tepsire, egymástól kb. 7-8 cm távolságra. 180 C-on, lehetőleg légkeverésen, 8-10 perc alatt szépre sül.

1-2 percet hagyom hűlni, akkor könnyebben feljön a tepsiről, de ez a tepsi minőségétől is függ. Tányérra szedem, hogy hűljön, de utána fémdobozban vagy üvegben tárolom. Sokáig finom, másnap, harmadnap is (ha marad - nem szokott, csak ha nagyon sok adagot sütök). Jó étvágyat!