اوزي بالدجاج
الخطوات
- 1
ننقع الارز لمدة نصف ساعة بماء ساخن وليس مغلي
- 2
نحضر طنجرة ونضع فيها رأس واحد بصل مقطع نصفين ونضع فصين ثوم كامل ونص قرن الفلفل ونضع نصف كمية البهارات جميعها ونضع زيت نباتي ونضع الدجاج ونتركه دقيقتين ثم نغمره بالمياه ونضع القرنفل والورق غار و القرفة ونتركه لمدة ساعة لينضج الدجاج
- 3
نحضر مقلاةونضع زيت نباتي ونضع فيها رأس البصل مقطع ناعم مع الفصين الثوم مقطعين ناعم جداً ونضع اللحمة لتنضج ونقطع الفليفلة الملونة مربعات ونضعها بالمقلاة ونضع باقي الفلفل الاخضر ونضع باقي كمية البهارات ثم نضع البازيلا والجزر بس 20 دقيقة وبس تخلص بتقدري تاخدي منها كمية للتزيين وبنقدر نضيف للخلطة لحمة مفرومة حسب الرغبة
- 4
بعد نضوج الدجاج نصفي الدجاج وناخد فقط المرقة والدجاج ونصفي الارز ونضع الدجاج بالصينية ونضع على الدجاج جميع مكونات خلطة التحمير وندهن الدجاج ونحمرو
- 5
نصفي الارز ونخلطو مع البازيلا وجزر ونضعه بالطنجرة ونضع عليه ماء الدجاج المصفى ونتركه ليتنشف ثم نغطيه ونخفف عليه لينضج ونحمر الدجاج مع الخلطة لمدة 15 دقيقة ويقدم فوق الرز ويزين باللوز وتقدم الاكلة مع لبن وسلطة حسب الرغبة وصحة وهنا)
وصفات مشابهة
-
-
-
أوزي بالدجاج 😘 أوزي بالدجاج 😘
هاي اول وصفه بعد غياب شهر ونص 😊طبعا انا مقدار طبختي صغير لشخصين يعني نص جاجه عملت بس لهيك راح اكتب المقادير حسب مقداري انا يللي محدديتو لشخصين فقط
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات