أولا نقطع القرنبيط قطع متوسطهالحجم ونضعها في الماء على النار ونضع عليها رشه ملح ونتركها حتى تغلى الماء عليه ليصبح القرنبيط نص سي ونصفيها من الماء جيداً وتصبح جاهزه لوضعها بالخيط

لتحطير خليط القرنبيط نضع الطحين عليه رشه الملح ونضعه عليه كوب ماء ونحركه جيداً حتى يختلط الطحين كله بالماء ويصبح قوامه مثل عجينه الكيك بس اخف شوي

ومن ثم نضع عليه البيض والكمون والفلفل والبقدونس المفروم ورشه النعناع والبصل والثوم المطحون او المبروش ونحرك المزيج جيداً ليصبح جاهزلتغطيه القرنبيط

نضع مقلاه على النار ونضع عليها كميه مناسبه من الزيت لقلي القرنبيط

ونبدأ بوضع القرنبيط بالخليط حتى يتغطا كل القرنبيط بالخليط ونخرجه من الخليط ونضعه في المقلاه حتى يتحمر على الجهتين ويصبح لونه ذهبي ويصبح جاهز للأكل

ويقدم مع لبن وسلطه والف صحة وعافيه كثير طيبه بنصحكم تجربوها