Cemilan jadoel tapi rasa istimewa 😁, renyah renyah....yaa renyah, beneran renyah dan gurih karena ada penambahan kelapa sangrai. Makannya pun gak bikin gigi ngilu 😆. Bakalan jadi resep andalan, resep hasil intip dari IG fridajoincoffee. Recommended banget yaa asli renyah dan girih 👍👍👍

Dlu waktu kecil mamah sering banget bikin ini... Ini renyah banget enak deh 😍 source @fridajaoincofee 🙏

Recook resep dari IG nya mak @fridajoincoffee, saya save resepnya di sini supaya mudah carinya kalo mau buat lagi. Pas udah jadi dapet 1 toples kecil, ditimbang sekitar 350gram an.Baru pertama kali buat biji ketapang, renyah ga bikin gigi copot, dan rasanya pas di lidah. Senang banget deh jadi makin semangat explore dapur hehe..

Ada yang udah siap2 nyetok bahan buat bikin snack Lebaran? :D Saya masih belum move on sampai sekarang dengan suasana masa kecil, termasuk yang kalau lebaran dapat kiriman biji ketapang, wajik, dll. dari tetangga yang merayakan.Biji ketapang jadul itu selalu nagih, kayak makan kacang, gak bisa berhenti. Manis, garing2 keras. Nyari2 resep biji ketapang masa kini, ternyata pakai kelapa sangrai, supaya lebih renyah dan gak terlalu keras?Baiklah saya coba. Dan memang jadi lebih renyah, sehingga ibu saya yang lansia bisa menikmati, aman buat gigi beliau :)

#DiRumahAja mesti nyiapin cemilan yang banyak supaya ga bosen...biji ketapang ini rasanya mirip kue kelapa karena di adonan ada kelapa kering nya 😋 #CookpadCommunity_Surabaya

Kue biji Ketapang ini biasanya ada saat lebaran. Rasanya renyah dan manis. Di resep aslinya menggunakan kelapa parut, tapi disini saya malas untuk mencari kelapa, jadi saya ganti dengan santan😆, tapi rasanya tetap enak kok, yuk dicoba

Biji Ketapang adalah cemilan khas Betawi.Rasanya manis gurih karena dibuat dgn campuran kelapa parut yg di haluskan dan santan. Biji Ketapang biasanya hadir saat moment lebaran bersanding dgn kue² khas lebaran lainnya. Namun juga bisa disajikan kapanpun kita merindukan nya.Bahannya cukup mudah ditemui dan cara membuat nya pun sangat mudah..Selamat mencoba 😉..Source : nony queeny (dgn sedikit modifikasi dan penyesuaian)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12053526-biji-ketapang?invite_token=hv1ndLPQHFaRkDrFp3Qk93T2&shared_at=1611055311..Sy buat 1/2 dari resep asli dan sy modif serta bbrp penyesuaian...#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatimgWithLove#CloverCookingLovers#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel

Penasaran sama resep nya mak @fridajoincoffee soalnya ini cemilan favorit waktu kecil, apalagi kalo lebaran. Tapi jarang yg pas di lidah. Resep nya saya modifikasi jadi pake keju dan yg ada di rumah.First trial, dan sakseeeuuusss... Resep aslinya, pake kelapa parut sangrai. Saya ganti keju parut. Vanili juga gak ada, langka di warung warung deket rumah 😄Makasih mak 😘😘😘Ini saya tulis resep yg saya pakai ya..

Lagi nyari2 cemilan yang bahannya ada kelapanya, eh dapet resep Mba @fridajoincoffee ini. Cap cus deh buat. Sebenarnya kalo Mama saya buat Biji Ketapang, tidak pernah pakai kelapa. Tapi sehubungan dengan challege, saya cari yang pakai kelapa. Jodoh sama resep ini. Resep ini aslinya pakai santan. Saya tidak pakai santan kental karena saya rawan kolesterol tinggi. Jadi santan saya ganti dengan larutan fiber creme. Daging kelapa parutnya tetap dipakai. Pakaicyang instan karena adanya itu. Bahan dan pembuatannya sederhana aja kok. Yu mariiiiiiiiiiiii.... #cookpadcommunity # #cookpad_id #komunitaspaders #bundaei #homebaking #CABEKU #DiRumahAja #KelapaSeribuManfaat #homemadelovers #bijiketapang#cookpadcommunity_bandung

Anak2 lagi sering minta cemilan. Mungkin karena mendung2 jadi pengennya ngunyah gitu kali ya. Kebetulan masih ada kelapa muda parut di kulkas, jadi deh bikin kletikan yang bisa disimpen buat stok cemilan. Kali ini bikin biji ketapang wijen dan aku share resepnya untuk #PejuangGoldenApron2 challenge. Oiya, aku pake butter karena menurutku butter ini bikin hasil biji ketapangnya lebih wangi, empuk dan renyah. Kalo mau pake butter margarin atau margarin aja juga gak apa2 sesuai selera. Gampang banget loh moms buatnya, cepet, dan hasilnya empuk renyah.#Resep6PGA2alaDini

Bismillah..Karna lagi #workfromhome dan #dirumahaja, tadi siang iseng nyoba bikin cemilah khas betawi yaitu kue biji ketapang 😬Ternyata enak banget, gurih, ditambah aroma kelapa yang wangi, bikin gabisa berhenti nyemil🤭. Bahannya sederhana dan bikinnya pun ga ribet. Siapa aja pasti bisa bikin 😘

Bismilah kali ini saya buat biji Ketapang yg super ekonomis banget...tanpa telur tanpa kelapa parut dan hasilnya kokoh dan renyah banget