Chicken Shashilk with BBQ Sauce

Adella's Cooking Diary
Adella's Cooking Diary @adellaalgadrie
Tangerang

Hola! Kali ini aku mau share resep dinner aku beberapa hari yang lalu yang suamiku bilang ini enak banget.
.
Yang pasti, no minyak, no micin, dan high protein. Dan jangan salah, aku sendiri makan 5 tusuk tanpa nasi aja uda kenyang, dan kenyangnya tuh enak di perut.
.
Jadi langsung aja, ini dia resepnya!

Oh iya, kalau mau tau resep2 dan story masak memasak, bisa cek selengkapnya di ig aku @adellaalgadrie ya! ♥️

Chicken Shashilk with BBQ Sauce

8 orang berencana membuat resep ini

Hola! Kali ini aku mau share resep dinner aku beberapa hari yang lalu yang suamiku bilang ini enak banget.
.
Yang pasti, no minyak, no micin, dan high protein. Dan jangan salah, aku sendiri makan 5 tusuk tanpa nasi aja uda kenyang, dan kenyangnya tuh enak di perut.
.
Jadi langsung aja, ini dia resepnya!

Oh iya, kalau mau tau resep2 dan story masak memasak, bisa cek selengkapnya di ig aku @adellaalgadrie ya! ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 tusuk
  1. Bahan Sate
  2. 500 gramFillet Ayam (aku pakai tenderloin)
  3. 75 gramPaprika merah kuning hijau masing2
  4. 250 gramKentang
  5. Tusuksate
  6. Bahan Marinade
  7. 3/4 sdtGaram
  8. 3/4 sdtBubuk Lada Hitam
  9. 1 1/2 sdtBubuk Bawang Putih
  10. Bahan Saus BBQ
  11. 6 sdmSaus tomat
  12. 1 sdtMustard
  13. 1/2 sdtBubuk lada hitam
  14. 1/2 sdtBoncabe (aku pakai lemonilo chilita)
  15. 1/2 sdtParsley Flakes
  16. sedikitBubuk cabai
  17. sedikitGaram
  18. 1/2 sdtGula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu besar daging ayam, paprika, dan kentang. Masukkan ke dalam mangkuk besar.

  2. 2

    Taburkan semua bahan marinade di mangkuk tadi dan campurkan sampai merata. Saat proses pencampuran, jangan meremas daging dan bahan lainnya. Cukup mengaduknya saja.

  3. 3

    Diamkan selama 1/2 jam.

  4. 4

    Sementara menunggu marinade, kita buat BBQ Saucenya. Campurkan semua bahan di mangkuk. Tambah air panas sekitar 30-50ml. Aku ingin saus masih tetap kental tapi tetap mudah di aduk. Jangan lupa koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah 1/2jam, tusuk semua bahan ke tusuk sate dengan urutan sesuai selera. Rapatkan semua bahan2 yang ditusuk karena saat di panggang, daging ayam akan menyusut, dan aku ga mau shashilknya kelihatan berjarak.

  6. 6

    Tata di tatakan oven, dan panggang selama +- 10 menit.

  7. 7

    Ambil 1 1/2 sdm BBQ Sauce dan cairkan dengan 100ml air panas.

  8. 8

    Setelah 10 menit, keluarkan shashilk.

  9. 9

    Lapisi dengan BBQ Sauce yang sudah di cairkan tadi dengan merata.

  10. 10

    Oven lagi selama 20 menit.

  11. 11

    Setelah 20 menit, keluarkan, dan taruh di atas piring saji.

  12. 12

    Beri BBQ Sauce.

  13. 13

    Chicken Shashilk with BBQ Sauce siap di hidangkan! 🍽️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adella's Cooking Diary
Adella's Cooking Diary @adellaalgadrie
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa