Kue CUCUR gula merah

Ummy Farzan
Ummy Farzan @cook_17300802
Cikarang

Udah beberapa kali bikin kue ini selalu gagal akhirnya dengan coba beberapa resep di coba Akhirnya ad yg berhasil dan bentuknya lumayan .sekalian dapet pujian suami yang katanya rasanya wenakk .
#DariPengenJadiBisa

Kue CUCUR gula merah

Udah beberapa kali bikin kue ini selalu gagal akhirnya dengan coba beberapa resep di coba Akhirnya ad yg berhasil dan bentuknya lumayan .sekalian dapet pujian suami yang katanya rasanya wenakk .
#DariPengenJadiBisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmGula merah
  2. 90 grmGula pasir
  3. 200 mlAir
  4. 250 grmTepung Beras (Aku pakai rose brand ya bun)
  5. 200 grmTepung Terigu
  6. 1 bksVanili
  7. Secukupnyagaram
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan Gula merah dan Gula pasir dalam 200 ml air, jika sudah larut dingin kan ya supaya suam-suam kuku

  2. 2

    Ayak tepung terigu dan tepung beras, tambahkan Vanili dan Garam

  3. 3

    Jika air gula sudah hangat, tuangkan sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung, whisk hingga tercampur rata ya, jika masih terlalu kental bisa tambahkan sedikit air hingga adonan pas. Usahakan jangan sampai terlalu kental juga jangan terlalu encer ya bun

  4. 4

    Jika sudah, diamkan adonan selama ± 1 jam, tutup menggunakan serbet kering dan bersih

  5. 5

    Jika sudah ± 1 jam, kita bisa goreng, usahakan minyaknya jangan terlalu banyak ya bun, cukupkan saja untuk satu adonan dan jangan sampai adonan terendam minyak. Goreng dengan api sedang. Tusuk tengah nya dengan tusukan sate. Selama proses awal penggorengan, terus sirami tengah adonan cucur dengan minyak panas ya bun, supaya matang nya merata.

  6. 6

    Kalau sudah agak kecoklatan angkat, dinginkan, cucur siap kita nikmati.. Selamat mencoba dirumah bunda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummy Farzan
Ummy Farzan @cook_17300802
pada
Cikarang

Resep Serupa