Cuci ayam hingga bersih, lalu beri perasan jeruk nipis tambahkan air secukupnya lalu rebus hingga matang. Lalu tiriskan ayam di mangkok

Ulek halus bawang putih, bawang merah, kemiri beri sedikit garam lalu tumis dengan minyak sampai harum. Lalu masuk kan ayam yg sudah di rebus tadi, tunggu sampai bumbu sedikit meresap

Tambahkan kaldu ayam secukupnya, tambah sedikit air, lalu masukkan daun salam, tomat hijau yg sudah dipotong kecil kecil. Tambah kan garam + penyedap rasa sesuai selera, lalu tambahkan santan. Aduk merata lalu koreksi rasa