Garang Asem

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekordaging ayam kampung (dipotong-potong dan cuci bersih)
  2. 9-10 buahbelimbing wuluh, iris
  3. 5-6 lembardaun salam
  4. 2 cmlengkuas, di iris
  5. Daun pisang, lidi jika tidak ada steples
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. 1kelapa diambil Santan-nya
  9. 2 buahjeruk nipis untuk diambil airnya
  10. 10 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 5 butirkemiri (disangrai)
  13. 1 Sendok tehlada bubuk/merica
  14. 3 butirtomat di iris kecil kecil (tidak wajib ada)
  15. 2 cmjahe
  16. tempe, kukus dan potong kotak kecil (untuk variasi)

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil daging ayam yang telah di potong tadi, sebaiknya jeroan-nya di pisah saja, dan rendam dengan perasan air jeruk nipis kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Setelah selesai di bungkus semua, sekarang langkah terakhir yaitu di kukus kira kira 1 jam pastikan dagingnya sudah empuk dan aroma sedap asem-nya mulai tercium

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyar Almira
Tyar Almira @cook_9759608
pada
Malang
A girl who loves to cook and talking about it ❤To reach me : tyarjatu@gmail.comInstagram : @_tyaralmira
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa