Timphan (lepat) jagung
Timphan adalah nama kue basah khas Aceh favorit saya. Temen akrabnya segelas kopi hangat. Tapi kali ini dengan modifikasi isi dan cara bungkusnya sperti lepat yg diajarkan ibu saya. Ibu paling suka bikin lepat begini nih. Kalau yg biasa dibuat di ranah Minang dg isian kacang tanah, kelapa dan gula pasir. Kalau di Aceh isiannya srikaya. Nah, kali ini dengan isian jagung manis. Dan hasilnya ternyata ga kalah gurih 😃
#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu
#OneRecipeOneTree
#Teamtrees
#saturesepsatupohon
Timphan (lepat) jagung
Timphan adalah nama kue basah khas Aceh favorit saya. Temen akrabnya segelas kopi hangat. Tapi kali ini dengan modifikasi isi dan cara bungkusnya sperti lepat yg diajarkan ibu saya. Ibu paling suka bikin lepat begini nih. Kalau yg biasa dibuat di ranah Minang dg isian kacang tanah, kelapa dan gula pasir. Kalau di Aceh isiannya srikaya. Nah, kali ini dengan isian jagung manis. Dan hasilnya ternyata ga kalah gurih 😃
#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu
#OneRecipeOneTree
#Teamtrees
#saturesepsatupohon
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Campurkan santan kental sebagian dengan tepung ketan dan beri garam serta vanili. Aduk hingga adonan seperti di gambar (bisa diambil dan ga lengket)
- 2
Cincang2 jagung manis. Tambahkan gula pasir, kelapa parut, garam secukupnya
- 3
Siapkan daun (cuma sempat dokumentasi pas bagian daun pisangnya karena kehabisan kulit jagung). Olesi dengan minyak, tata adonan dan tambahkan isian lalu bungkus.
- 4
Lipat seperti bungkusan sate, sebelum menutup sisi sebelahnya, tambahkan santan kental 1 sdm lalu tutup
- 5
Setelah selesai, masukkan ke panci yg sudah dipanaskan, dan diberi alas daun pisang, lalu kukus 20 menit
- 6
Sisa santan kental dipercik2kan ke kue (biar ga kering bgt). Lanjutkan 10 menit. Angkat.
- 7
Siap disajikan
Resep Serupa
-
Lepat Jagung Lepat Jagung
Udah ntah dr kapan pengen eksekusi resep ini. Mulai yg punya resep mosting langsung pengen buat tapi ketunda trus, selalu ada yg kurang bahannya. Nah tadi pagi kepasar langsung inget2 trus apa yg mesti di beli. Resepnya saya dapat di ig nya mbak sukmawati.
-
Jong labar (lepat jagung) Jong labar (lepat jagung)
Pada masyarakat suku Karo ( salah satu suku di SUMUT) jong labar adalah salah satu jenis panganan kue- kue an yg digemari. Memang selain jong labar ada beberapa kue (disebut cimpa) lain. Misalnya cimpa unung-unung ( mirip kue bugis) , cimpa tuang ( spt waffle/ surabi) dan banyak lagi. Tapi pada saat panen jagung, masyarakat karo biasanya mengolah sebagian jagung menjadi makanan ini.Rasanya enak, manis dan tidak bikin eneg..Di coba yuk ...gampang buatnya
-
Lepat jagung Lepat jagung
Ada jagung sisa kebersamaan KTB Pasutri kemarin. Rencana mau buat bakwan jagung, tapi pak suami lagi ngurangin makanan berminyak, jadi buatnya lepat deh. Resep ini dari kak Nata Sipayung dengan sedikit modifikasi. Gumawo kak..
-
Lepat jagung Lepat jagung
Yang namanya lepat-lepatan itu enak banget ya bun. Mau lepat pisang, ubi, nangka, labu atau jagung. Semua enak.Kalo udah makan lepat saya itu kangen masa kecil. Jadi ingat kebersamaan masa lalu. Upsss, jadi curhat🤭
-
Lepat jagung Lepat jagung
Bulan puasa ini pengen nya makan yang manis2 buat berbuka, jadi langsung aja eksekusi penganan manis yg simple ini. Ke etulan ada jagung yg udh d beli 2 hari yg lalu dan males bgt kluar hari ini.Video lengkap ada di youtube saya ya. Channel Rezky Desriani#cookpadcomunity#festivalramadhancookpad#combongabibita
-
Lepat jagung Lepat jagung
Tadinya lepatnya ada banyak udah tinggal 3 baru ke foto😅..cemilan simple dan praktik😁 dan enak kalau di makan selagi hangat
-
Lepat jagung Lepat jagung
Bismillah,,,Yuk bikin cemilan dari jagung bun...Caranya mudah tapi rasanya dijamin ketagihan nih bunda 😊
-
Lepat Jagung Lepat Jagung
Hai cookpadersBerhubung di rumah ada keluarga ngumpul asyik jadi mami Zhely siapkan cemilan asyik & jadoel tapi tetep enak donk😉Medan lagi hotNgemilnya yg manis gurih & dikukus ajaYuk...cek resep nya !#WeekendChallenge#SerbaKukus#MasakAsyik#GenkGadoGado#MamiZhely#Cookpadcommunity_Medan
-
-
Lepat Jagung Lepat Jagung
Bismillah...kue jadul yg langka bahannya mudah didapat proses nya mudah anti gagal insyaa Allah enak banget
-
Lepat Jagung Lepat Jagung
Ini kesukaan ortu jaman dulu...mo nyari dimana jual juga udah susah kayaknya..
-
Lepat jagung Lepat jagung
Pingin rasanya buat lepat lain versi bukan dgn beras ketan tp bahan dasar jagung manis,pasti nyamiiii.....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar