شخشوخة نتاع شواط بنننيينة

#طبخات_عائلتي

#المريول_الذهبي

#الشيف_الذهبي

#المرور_الاول#حملة_التشجير

كيفية التحضير :كمية من السميد المتوسط ملح حسب الرغبة و ماء دافئ نخلط المكونات جيداً ثم نضيف الماء تدريجيا و نعجن قليلا و نتركها ترتاح مدة ساعة ثم نعاود نعجن و نسقي بالماء حتى تصبح العجينة رطبة و رخوة تبدا مشكل كرات بحجم بيضة أو أكبر قليلا و نتركها ترتاح مرة ثانيةحوالي نصف ساعة ثم بزيت نفتح الكورة جيداً حتى تصبح شفافة ثم ناخذها بظهر اليد و نضعها في الطاجين يكون ساخن ثم نقلبها و نفتح الكورة الثانية بنفس الطريقة و و نضعها فوق الاولى و هي في الطاجين و نكرر العملية حتى النهاية ثم نفتت الشخشوخة تاعنا و نحطها في الكسكاس تفوراما بخصوص المرقة فتبقى اختياري اما تكون مرقة حمرة بالدجاج او اللحم الاحمر

#مخبزاتي_الجميلة #استغغرالله_واتوب_اليه هذي شخشوخة كم تع النعمة وا لمسمن بصح هيا متعجنش بزاف ومنديروش الزيت بزاف زعم سموها الشواط كلشي راه اهنا👇

#اكلات_ماما

#التحدي_الالماسي

#سفاري_الجنوب