Ayam crispy saus asem manis pedas

Novishopsda
Novishopsda @damayanti21

Ayam crispy saus asem manis pedas

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam fillet
  2. 250tepung terigu
  3. 1 bungkustepung serbaguna(saya pakai tepung kriuk cap jempol)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2bawang bombay
  6. Saos sambal
  7. Saos tomat
  8. Garam
  9. Ladaku merica bubuk
  10. Gula
  11. 5Cabai kecil
  12. Tepung kanji/maizena
  13. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah di fillet. Buat adonan basah dari tepung serbaguna. Jangan terlalu encer. Rendam potongan ayam yg sudah difillet kedalam adonan basah.

  2. 2

    Adonan kering. Tepung terigu 250 gr diberi sedikit garam, ladaku merica bubuk.

  3. 3

    Setelah ayam terendam di adonan basah ±10 menit lapisi dengan adonan kering. Kemudian goreng menggunakan api sedang.

  4. 4

    Ketika semua ayam sudah digoreng, selanjutnya kita tumis bahas* sausnya

  5. 5

    Pertama tumis bawang putih yg sudah di cincang. Kemudian masukkan bawang bombay dan cabai yg sudah dirajang. Masukkan air. Beri garam ladaku merica bubuk dan sedikit gula. Cicip i rasa. Jika rasa sudah pas. Beri sedikit tepung kanji /maizena yg sudah dilarutkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novishopsda
Novishopsda @damayanti21
pada

Komentar

Resep Serupa