مواد لازم

۳۵ تا ۴۰ دقیقه
۴ نفر
  1. ۳ پیمانهماش
  2. ۲ عددسیب زمینی
  3. ۵ حبهسیر درشت
  4. ۱ عددپیاز درشت
  5. ۱ ق غرب گوجه (من از ۳ تا گوجه پوره شده فریزری استفاده کردم)
  6. ۱ ق چپودر لیمو عمانی
  7. نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم

مراحل تهیه

۳۵ تا ۴۰ دقیقه
  1. 1

    ماش را یکی دو ساعت خیس میکنیم و بعد در قابلمه می ریزیم و با آب کافی و کمی روغن می گذاریم با شعله ملایم بپزد.در این مدت پیاز خرد شده و سیر کوبیده شده را جداگانه در ماهیتابه سرخ می کنیم و رب گوجه را هم به آن اضافه می کنیم و میگذاریم کمی سرخ شود.(من از گوجه رنده شده فریزری به جای رب گوجه استفاده کردم)بعد از اینکه مدتی از جوش آمدن ماش گذشت سیب زمینی ها را ۴ تکه می کنیم و به آن اضافه میکنیم تا با ماش پخته شود و نمک و ادویه و فلفل را هم اضافه میکنیم و می گذاریم بپزد.

  2. 2

    پخت ماش زمان زیادی لازم ندارد.بعد از پخت ماش و سیب زمینی ها ؛سیب زمینیها را بیرون آورده و له میکنیم ودوباره به قابلمه برمیگردانیم.پیاز و سیر و رب گوجه ای را که سرخ کرده بودیم به آن اضافه می کنیم و میگذاریم با شعله خیلی کم این مواد با هم قل بخورند.در آخر هم کمی پودر لیمو عمانی به آن اضافه می کنیم. بسیار مفید و مناسب فصل سرد سال.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (9)

توسط

مهربانو
مهربانو @mehrbano_849097
در
شوشتر
متاهل 💑سه تا دسته گل دارم 😘😘😘هر چیزی که درست کنم و عالی بشه دستورش رو منتشر میکنم.
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر