Áfonyás-kókuszos zabpelyhes keksz tojás- és tejmentesen

Catsize
Catsize @Catsize_77
Kistarcsa

Advent idején gyakran rámtör a kekszsütés. Ezt a receptet jó pár éve találtam és azóta az ízlésünkhöz alakítottam. Olyan “elkezded enni és nehéz abbahagyni” féle, reggelire, kávé mellé, uzsonnára a gyerkőcnek... 😊

Áfonyás-kókuszos zabpelyhes keksz tojás- és tejmentesen

Advent idején gyakran rámtör a kekszsütés. Ezt a receptet jó pár éve találtam és azóta az ízlésünkhöz alakítottam. Olyan “elkezded enni és nehéz abbahagyni” féle, reggelire, kávé mellé, uzsonnára a gyerkőcnek... 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
25-30 db
  1. 15 dkgaprószemű zabpehely
  2. 15 dkgliszt
  3. 10 dkgcukor
  4. 10 dkgmargarin
  5. 5 dkgkókuszreszelék
  6. 3 ekaszalt vörösáfonya
  7. 5 dkgcsoki durvára vágva
  8. 1 ekvanília aroma
  9. 1/2 tkfahéj
  10. 1/2 tkszódabikarbóna
  11. csipet
  12. 10 ekvíz

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Összekeverjük a száraz hozzávalókat egy tálban, beletesszük az áfonyát és a csokit is. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.

  2. 2

    A margarint felolvasztjuk és a száraz anyagokhoz öntjük. Hozzáadjuk a vanília aromát is valamint elsőre kb. 6 ek vizet és elkezdjük összedolgozni. Kicsit nehezen áll össze, apránként adogassunk hozzá még vizet igény szerint, hogy egy éppen összeálló masszát kapjunk, ami nem ragad! Nekem pont 10 ek vizet szokott felvenni.

  3. 3

    Diónyi golyókat formázunk és kicsit ellapítjuk a sütőpapíron. Igény szerinti méretű kekszeket készítsünk. Én a gyerkőc miatt sok kisebbet szoktam csinálni. 12-15 perc alatt 180 C fokon megsütjük. Először nagyon puha, várjuk meg, míg kihűl, mielőtt kiszedjük a tepsiből!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Catsize
Catsize @Catsize_77
Közzétéve:
Kistarcsa
Kulinárkiváncsi vagyok és ami tetszik, azt el is készítem. Mióta a párom laktóz- és gluténérzékeny lett, emelkedett a kihívás! Ide gyűjtöm a bevált kedvenceket.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek