Fekete-fehér szezámmagos kekszek
Az utóbbi idöben a feketeszezám nagyon hódít nálunk, napi szinten fogyasztjuk.
Ezerféle jótékonyhatással bír, aki nem hiszi járjon utána…
Gondoltam belecsempészem a karácsonyi kekszbe is, szerintem jók lettek.
Az első adagból inkább olyan cookies lett, aztán apróbbra gömbölygettem, hogy ne lógjon ki a sorból, mert karácsonykor az apró sütemények, a pici falatkák esztétikusabbak.
Fekete-fehér szezámmagos kekszek
Az utóbbi idöben a feketeszezám nagyon hódít nálunk, napi szinten fogyasztjuk.
Ezerféle jótékonyhatással bír, aki nem hiszi járjon utána…
Gondoltam belecsempészem a karácsonyi kekszbe is, szerintem jók lettek.
Az első adagból inkább olyan cookies lett, aztán apróbbra gömbölygettem, hogy ne lógjon ki a sorból, mert karácsonykor az apró sütemények, a pici falatkák esztétikusabbak.
Elkészítés
- 1
A fekete szezámmagot egy teflon serpenyőben, kicsit megpirítjuk, amikor pattognak a magocskák kész is van.
Hagyjuk meghülni, majd ledráljuk.
- 2
A vajat megolvasztjuk, elkeverjük a cukorral, hozzákeverjük a tojást. Hozzáadjuk a szárazanyagokat, liszt, darált fekete szezám, sütőpor, só, kakaó, és összegyúrjuk.
Folpackba csomagoljuk, és egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
- 3
A masszából apró gombócokat formálunk, melyet a fehér szezámmagba beleforgatunk.
Először dió nagyságu gombócokat formáztam, de az kicsit nagynak bizonyult, így a következő adagot kisebbre formáztam. Ìzléstöl, függ a méret, lehet nagyobb is, ahogy nektek szimpatikusabb. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, egymástól távolabb, és egy lapátkával, késsel szétlapítjuk.
- 4
A sütöt közben elömelegítjük 180 C°-ra. Kb. 10 percet sütjük.
Várjuk meg ameddig picit hűl a tepsiben, mert másképp nagyon törik.
Közben felolvasztjuk a fehércsokimázat, egy csipesz segítségével a kekszek felét belemártjuk a mázba, és ezt megszórjuk fekete szezámmaggal.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csirkefalatok mézes-szezámmagos bundában Csirkefalatok mézes-szezámmagos bundában
Apró falatkák! Burgonyával is tálalhatjuk.
-
Szezámmagos csirke szójaszószos tésztával Szezámmagos csirke szójaszószos tésztával
Nagyon szerettük egy időben a kínai éttermekben ezt a fogást. Viszont az utóbbi időben mindenhol rossz minőséget kaptuk, kétes eredetű hozzávalókból. Így inkább itthon készítem el, finomabb és biztosan tudom, hogy mi van benne. ☺️
-
Sütőtökös kekszek Sütőtökös kekszek
A tök adott volt, ezzel kapcsolatban nézegettem már recepteket is. Limara oldalán találtam meg a számomra megfelelőt, erre esett a választásom, benne tuti nem csalódom. Egy pici változást vittem bele, kardamommal is ízesítettem a tésztát.
-
Római saláta szezámmagos tofuval Római saláta szezámmagos tofuval
A salátával is jól lehet lakni! Aki nem hiszi, járjon utána... Próbáljátok ki ezt a nagyon gyorsan elkészithető salátát öntet nélkül, olaj nélkül, sült tofuval ebédre vagy vacsorára. Főételnek is ajánlom. :)
-
Vajas, fehér- fekete szezámmagos párna Vajas, fehér- fekete szezámmagos párna
Akár önmagában, vagy nagyon finom szendvics alap is lehet!
-
Toffifee kekszek Toffifee kekszek
Melegen a legfinomabb, amikor a karamell kehely megolvad, és a lágy csoki-nugát krém szét folyik a roppanós, narancsos-tonkababos kekszben. Az illatokról nem is beszélve, a tonkabab mint egy karácsonyi parfüm, egyesíti a vaníliát a szerecsendiót, az ánizst, fahéjat, és aromás illatával betöltötti a konyhát.A fele már elfogyott melegében, jöhet a repeta!
-
Sós karamell kekszek Sós karamell kekszek
A sós karamell zseniális találmány, mely a desszert rajongók millióit ragadta magával az utóbbi idöben.Tortákra, sütikbe, desszertekbe, kávékba isteni finom, de a karácsonyi kekszeket is felturbózhatjuk vele, főleg, ha sósperec is kerül rá. Jelenleg bolti tejkaramellából készítettem, mivel a napokban versenyt futok az idövel, de amúgy egyszerű házilag is elkészíteni. -
Tökmagos kekszek málnakrémmel töltve Tökmagos kekszek málnakrémmel töltve
Egy különlegesség, a karácsonyi keksz gyüjteményembe. -
Pisztáciás tözegáfonyás kekszek Pisztáciás tözegáfonyás kekszek
Lassan megtelnek a karácsonyi sütisdobozkáim, nem sokára itt van a karácsony.Egy újabb kekszet sütöttem és egész jól nézne ki, ha nem pirultak volna meg. Legközelebb hamarabb kiveszem a sütőből.Jól mutat benne a pisztácia a vörösáfonyával, na de rózsaborsot is tettem bele, mely egész különlegessé teszi. -
-
Fehér -fekete muffin mákos -Vaníliás 🧁 Fehér -fekete muffin mákos -Vaníliás 🧁
Újabb változat.. Külön külön is ízletes finomsag.. De így együtt.. Kellemes íz hatás.. És még sötét és világos.. Még látványnak is jó..Könnyű készítés és útra is jó.. Gyermekek nagy kedvence..#2021#ekonyv#aranykonyv221. 11. 03
-
Reni féle csokis-banános süti Reni féle csokis-banános süti
Van nekem egy drága sógornőm, akit nagyon szeretek. Reni, állítása szerint mindig is hadilábon állt a sütemények terén. Sokszor panaszolta, hogy őt valahogy nem szeretik a sütők. Persze ezt sosem hittem el neki.Legutóbb ezt a nagyon finom banános csokis süteményt készítette és kóstoltatta meg velünk, ami szintén csak az én véleményemet erősíti, vagyis azt, hogy Reni szuper vagy!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek