411.Ayam Goreng Mentega (ala resto)

🍹🍕 pawonku 🍜🍚
🍹🍕 pawonku 🍜🍚 @andaikubisa
Bekasi Utara

Kalau kita bicara masakan ayam goreng mentega pasti terbayang lezatnya.
Banyak cara memasak dan bumbu yg digunakan sehingga hasil akhirnya pun juga mirip² enaknya. Cuma yg membedakan biasanya pakai sentuhan wijen atau sentuhan jeruk limau...kalau terdahulu saya sdh pernah masak ayam goreng mentega dengan bumbu yg itu..kini mencoba masak lagi ayam goreng mentega ala resto. Dengan bumbu yang agak berbeda.

Masih pakai wijen sangrai dan cara masak ayam di awalnya yg berbeda dan ini lebih simple.
Yuk kita buat segera yuk...? 😃
Source: Devi Endah.

28/12/2019
Ce Re M51

#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#kombes_menuakhirtahun
#SemuaTentangIbu
#onerecipeonetree
#Cookpadcommunity_id
#Cookpadcommunity_bekasi
#Cookpadcommunity
#CookpadIndonesia.
#Clovercookinglover

Bismilah,..

411.Ayam Goreng Mentega (ala resto)

Kalau kita bicara masakan ayam goreng mentega pasti terbayang lezatnya.
Banyak cara memasak dan bumbu yg digunakan sehingga hasil akhirnya pun juga mirip² enaknya. Cuma yg membedakan biasanya pakai sentuhan wijen atau sentuhan jeruk limau...kalau terdahulu saya sdh pernah masak ayam goreng mentega dengan bumbu yg itu..kini mencoba masak lagi ayam goreng mentega ala resto. Dengan bumbu yang agak berbeda.

Masih pakai wijen sangrai dan cara masak ayam di awalnya yg berbeda dan ini lebih simple.
Yuk kita buat segera yuk...? 😃
Source: Devi Endah.

28/12/2019
Ce Re M51

#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#kombes_menuakhirtahun
#SemuaTentangIbu
#onerecipeonetree
#Cookpadcommunity_id
#Cookpadcommunity_bekasi
#Cookpadcommunity
#CookpadIndonesia.
#Clovercookinglover

Bismilah,..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam uk kecil potong²
  2. 2ler daun bawang hijaunya
  3. 2 sdmwijen putih disangrai
  4. 3 sdmmentega/ margarin
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. 1 sdttepung maizena
  7. 100 mlair masak
  8. iris Bumbu
  9. 2 siung besarbawang putih
  10. 1 bhbawang bombay potong bulat/ 1/2 lingkaran
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/4 sdtlada halus
  14. Bumbu cair
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdtsaos tiram
  17. 1 sdmsaos tomat
  18. 1 sdmkecap inggris
  19. 1 sdmair masak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan..cuci bersih...lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan 1/4 sdt garam aduk diamkan 15 mnt sisihkan campur semua jenis bumbu cair jadi satu di wadah kecil.bila perlu tambah 1 sdm air aduk rata sisihkan.

  2. 2

    Panaskan teflon dan minyak goreng...setelah minyak panas goreng ayamnya sampai matang dan agak kering lalu sebelum diangkat tambahkan 1 sdm margarine dan aduk² lalu angkat ayamnya goreng semua ayamnya sampai selesai. sisihkan.sangrai wijen putih sampai matang tidak gosong ya..sisihkan

  3. 3

    Panaskan wajan dan 2 sdm margarine setelah margarin meleleh segera masukkan bawang putih cincang setelah harum masukkan bawang bombay tumis layu dan tambahkan gula garam lada aduk rata tambahkan bumbu cair yg sdh dicampur jadi satu..lalu aduk rata sampai mendidih.

  4. 4

    Koreksi rasa dan masukkan ayam gorengnya aduk sampai ayamnya meresap bumbu..kemudian tambahkan maizena cair dan mengental.terakhir masukkan daun bawang hijau.

  5. 5

    Aduk rata dan matikan apinya..lalu salin di piring dan taburi wijen sangrai...sajikan dengan sayur lainnya.hem.lembut ayamnya manis sedang dan gurih..m😃👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍹🍕 pawonku 🍜🍚
pada
Bekasi Utara
Bergabung di CP 29 Juni 2018Belum bisa masak apa lagi baking.Baru belajar masak.ingin belajar masakUsia bukan penghalang dalam belajarKarena Ilmu selalu berkembang.Bismillah...
Lebih banyak

Resep Serupa