143. Ayam Goreng Mentega (rasa resto)

Marissa Savista
Marissa Savista @Marissa_Savista
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Masih dalam dunia per-ayam-an 🤭
Alhamduliah kebetulan di rumah ada stok beras oriental.
Mikir keras : "enaknya lauk pendampingnya apa yaaa? ".
Tuiiiing tuuiingg (muncul ide).

Terciptalah menu ini. Karena saking kangennya makan ini di resto terkenal yang enak banget rasanya.
Mantap banget rasanya pas.

Kata paksu : "wangi apaan ini?. Kayak lagi di resto ******* 🤭

Sekalian setor #BancakanOnlineBarengCookpad periode ke 2 yang bertemakan olahan daging untuk menyambut Idul Adha. Bismillah, semoga bisa dapat bonus #OnlineClass.

Source : Susan Mellyani

143. Ayam Goreng Mentega (rasa resto)

Masih dalam dunia per-ayam-an 🤭
Alhamduliah kebetulan di rumah ada stok beras oriental.
Mikir keras : "enaknya lauk pendampingnya apa yaaa? ".
Tuiiiing tuuiingg (muncul ide).

Terciptalah menu ini. Karena saking kangennya makan ini di resto terkenal yang enak banget rasanya.
Mantap banget rasanya pas.

Kata paksu : "wangi apaan ini?. Kayak lagi di resto ******* 🤭

Sekalian setor #BancakanOnlineBarengCookpad periode ke 2 yang bertemakan olahan daging untuk menyambut Idul Adha. Bismillah, semoga bisa dapat bonus #OnlineClass.

Source : Susan Mellyani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. ✔️ Bahan lumuran :
  2. 1 ekorayam broiler, potong 12
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1 sdtgaram
  5. ✔️ Bahan lainnya :
  6. 3 siungbawang putih, cincang halus
  7. 1 buahbawang bombay, iris kasar
  8. 1 tangkaidaun bawang, potong²
  9. 3 sdmmargarin
  10. 1 sdtgula
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. 5 sdmkecap manis
  14. 1 sdmkecap Inggris
  15. 1 sdmsaos tomat
  16. 1 sdtsaos tiram
  17. 75 mlair bersih
  18. 300 mlminyak sayur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan perasan air jeruk nipis. Taburi garam, aduk² hingga ayam keset. Diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak sayur, campurkan 1 sdm margarin ke dalam minyak. Goreng ayam hingga matang, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Panaskan 3 sdm margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kecap manis, kecap Inggris, saos tomat, saos tiram, merica bubuk dan garam. Lalu aduk rata dan masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.

  4. 4

    Tuang air bersih, aduk rata. Tunggu hingga mendidih dan air surut serta mengental. Tes rasanya. Jika sudah pas, masukkan daun bawang, aduk sebentar.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marissa Savista
Marissa Savista @Marissa_Savista
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar

Resep Serupa